野菜不足を感じたのでやってきました。
熱烈【中華食堂 日高屋 溝の口西口店】到着です。
【日高屋】はメニューが豊富で、リーズナブルな中華チェーンですが、看板商品は、
やっぱり【野菜たっぷりタンメン】！
野菜を摂ろうと思ったら、【二郎】【ちゃんぽん】【タンメン】が常識ですよね。ね。ね？
店内は感じのいいアルバイトが複数。備え付けの調味料は、餃子用がメイン。
タブレットで発注。【野菜たっぷりタンメン】620円。半チャーハンセットが910円、大盛りが80円増し。
ちょっと悩みましたが、いかんいかん、今日は炭水化物ではなく野菜を摂りに来たんだった。ということでタンメン単品を注文。
しかし【中華そば】税込420円って驚異的な安さ！値上げしてもまだまだ庶民的な価格のお店です。セントラル・キッチンのラーメンチェーン店はこうあって欲しいですね(笑)
待つこと7分。【ご対麺】です！
おー、爽快さすら感じるビジュアル。さっそく頂きます。
まずはスープをひと啜り、
ん－、うんまい。
割と塩味がありますが、野菜の甘みが調和していてバランスがいい。
動物感のコクもしっかりしていて、軽く乳化してる感じ。
麺は、加水率高めの中太麺。
ツルっとした食感がとてもいいです。
野菜は、キャベツ、もやし、ニンジン。
鍋で炒めたであろう野菜群は、シャキッとしていて程よく油を纏っています。
それ程多くない豚バラが、いいアクセント。
野菜と一緒に麺をほおばります。
後半の「味変」は、シンプルに白胡椒。
必要十分な調味料です。
【完食】です。
成人男性が必要な1日分の野菜350gが摂取できて、とても健康になりました(笑)
よくある町中華のタンメンよりも、味は強めでアッサリし過ぎてないです。
美味しかった～。お財布にも優しい。人気があるがよくわかる。
ご馳走さまでした。
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