ラーメン店 神様の味を継承した「つけ麺」！【お茶の水、大勝軒】。千代田区神田。
「つけ麺」の元祖を食べたくなったので行ってきました。
地下鉄「神保町駅」のA7出入口を出て、
「靖国通り」を東へ6分程。
到着しました。【お茶の水、大勝軒】です。 ［住所］東京都千代田区神田小川町...
元祖
ラーメン店 
家ラーメン マルちゃん【山岸一雄監修 つけ麺専用ストレートスープ＆中華麺】で、元祖「特製もりそば」を再現！
ラーメンの神様、故「山岸一雄」氏監修のスープと麺で、【丸長・大勝軒】いにしえのつけ麺を楽しみます。
スープは2種類販売されていて、青が今風の「豚骨魚介」、赤が伝統の「大勝軒直伝」味です。もちろん赤で。
山岸マス...
ラーメン店 聖地巡礼【家系総本山 吉村家】のチャーシューメンとライス！横浜市西区。
横浜家系ラーメンの元祖【吉村家】に行ってきました。店舗移転してからは初訪問です。
横浜駅西口を出て、
繁華街を突き抜けて、平沼橋方面へ約6分。
到着しました【家系総本山 吉村家】です。建物そのもの...