名店コラボのカップ・ラーメン【ラーメン屋 トイ・ボックス】を食べてみたので、レビューします。
東京荒川、三ノ輪橋にある行列店【ラーメン屋 トイ・ボックス】は、丁寧な作りの鶏水系（鶏と水だけで出汁を取ったスープ）醤油ラーメンの名店です。TRYラーメン大賞で、総合・しょう油部門で大賞受賞してます。
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カロリーは411kcal、炭水化物56.3ｇ、塩分6.6ｇ
標準小売価格、税抜き288円。
トッピングかやくは、
- 焼豚
- メンマ
- ねぎ
- デキストリン（デンプンの分解質）
別袋が3つ付属しています。「特製油」は最後にかけるのがポイント！だそう。
熱湯を線まで注ぎ、小袋を蓋の上に乗せ5分間待ちます。
5分経ったので「液体スープ」を入れ、よくかき混ぜて麺をほぐしたら、最後に「特性油」を回し入れます。
はい、出来ました。
それでは、頂きます。スープから、
鶏油の風味がじんわりきます。塩加減は少なめ、王道のしょう油スープです。
ポークと鶏に加えて植物脂がバランスを取ってます。
ついつい、飲んじゃいますね。
麺は、
中太の「マルちゃん生麺ゆでてうまいまま製法」です。
コシがあって美味しい。
日に日に進化しているような気がします。まだまだ頑張ってほしいですね。
トッピング具材は、
スモーキーさのある焼豚が特徴的です。肉感が生きてます。
まー、実店舗とは違うでしょうが・・・
【完食】
アッサリとした、普通の醤油ラーメン。
カップ麺のスナック感はなく、ちゃんとしたラーメンで美味しかったです。
御馳走さまでした。
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