日清食品のチルド麺、【天下一品 こってり一筋 濃厚鶏白湯】を楽しみます。
首都圏の店舗が閉店ラッシュの昨今、「天一中毒者」待望の商品ですね。
【関連記事】
「天一」の新メニュー【豚トロチャーシューメン】を実食！【中華そば 天下一品 渋谷店】
1人前当たりのカロリーは517kcal、炭水化物73.8g、塩分7.0g。
希望小売価格は、2人前で税別650円。割と高級価格。
チキンと野菜エキスが味のメイン。トロミはポテトパウダーのようです。
内容は、麺2玉、液体スープと粉末スープが２つづつ。
用意したトッピングは、マルちゃん【ラーメン・つけ麺用 具材セット】と刻み葱です。
この商品、既に1度つくって食べた感想は、トロミの再現はいいですが、味がちょっと弱い。「コレジャナイ感」ありあり・・・
そこでひとアレンジ加えて、お店の味に近づけたいと思います。
では、調理していきます。自宅で味わう「天下一品」、名付けて【県下一品２】(笑)
まずは、丼と液体スープを熱湯で温めます。
丼に両スープを入れ、ここで秘密兵器！
「鶏がらスープ」と「味の素」を投入！
「鶏がらスープ」を小さじ0.5杯。
「味の素」5振り。
これで、鶏感と塩味、コクが増幅されて、お店の味に近づきます。マジで。
熱湯を220ml注いで、ダマにならないようにすぐ混ぜます。
たっぷりの熱湯に麺をほぐし入れ、
2分30秒茹でます。
スープに麺を入れ、具材をトッピングすれば、
【完成】です。【県下一品 濃厚鶏白湯】出来ました。ライス付きで。
早速頂きます。まずはスープをひと啜り、
おー美味しい。ちゃんと「天一」してる！
そうか、やっぱり「天一」の美味しさの秘密は、「化〇〇〇〇」にあったんだ・・・(笑)
麺は、2分半茹でるとちょっと柔め。こってりスープとの絡みはいいです。
マルちゃんの【具材セット】はお手軽でいいですね。しんなりメンマ。
チャーシューは小さいながら、割と厚みがあります。
半玉は味染みがしっかり。
葱は必需品だよね。
このこってりスープと食べるライスは最高！
ということで【完食】です。
なかなか美味しくできました。店舗再現率80％以上！（個人的評価）。
ご馳走さまでした。
