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神奈川

ラーメン店

【らーめん くじら軒 横浜本店】一世を風靡した元祖淡麗系のラーメン!横浜市都筑区。

横浜市港北センター北にある有名ラーメン店【らーめん くじら軒】で、【パーコ麺】を食べました。 横浜市営地下鉄「センター北駅」の北口を出て、区役所通りを北方へ10分位。 【らーめん くじら軒 横浜本店】到着です。...
家ラーメン

【銘店伝説 なんつッ亭 アイランド食品】渾身の黒マー油ラーメン!

神奈川県秦野市の有名店【なんつッ亭】の豚骨黒マー油ラーメン。アイランド食品の【銘店伝説】で再現します。 こちら、 やっぱ、鉢巻き&腕組みだね。 専用麺100gとスープの2人前で400円位。 ...
家ラーメン

【銘店伝説 支那そばや アイランド食品】匠、佐野実のこだわりを再現!

20年以上前のことです。サーフィンをやりに毎週鵠沼海岸に通ってました。 いつも行列ができているラーメン屋が気になって、並んで食べました 。 その店が匠、佐野実氏の【支那そばや】です。 当時J.Fieldは、「こってり」「濃厚」「濃...
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