明星食品の【麺金時】監修カップラーメン、【The淡麗 塩わんたん麺】を食べてみたのでレビューします。
【麺や金時】は、東京練馬区・江古田にある割と新鋭のラーメン店。
ミシュランのビブグルマンを獲得している名店です。
明星食品からコラボ・カップラーメンが発売されていたので、食べてみたいと思います。
カロリーは383kcal、炭水化物62.2ｇ、塩分6.7ｇ。
名店系カップ麺としては、まずまず健康的な数値に納まってます。
トッピングかやくは、
- わんたん
- ネギ
シンプルです。潔い。
希望小売価格は、税抜き260円。
麺は、中細の縮れノンフライ麺。
ワンタンが３つ。
同封小袋は４つ。かやくも後乗せです。
それでは調理します。
粉末スープのみ器にあけ、熱湯を注ぎます。
蓋の上に調味料を乗せ、4分待ちます。
4分経ったので、調味料を加えよく掻き混ぜます。
後入れかやくを乗せたら【完成】です。
見た目も良く出来ました。【麺や金徳 塩わんたん麵】完成です。
早速いただきます。まずはスープを一口啜ります。
おー！鶏脂の風味がフワっと漂いつつ、深みののある塩味が来ます。
塩ラーメンですがそれほどアッサリしていない。
旨いです！
カップラーメンの「塩味」はあまり美味しいものが無いイメージでしたが、これはかなりの出来です。
では、麺を食べます。
緩やかな縮れ具合が、よくスープを持ち上げてくれます。
生麺感は非常に高いと思います。
期待のワンタンは、
なかなかモチモチしていて食感はいいです。餡はもう少し欲しいかな。
【完食】です。
正直、塩ラーメンは、ジャンクなカップラーメンに向いていないとの先入観から、若干敬遠気味でしたがこれは美味しかったです。発見ですね。
御馳走さまでした。
いずれ有休取って、実店舗行かないと(笑)
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