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【博多だるま JAPAN MARK IS みなとみらい店】、老舗豚骨ラーメンを横浜で味わう。横浜市西区。

ラーメン店

創業50年の老舗豚骨ラーメン店【博多だるま】が、横浜みなとみらいに出店していると知り、早速お邪魔しました。

みなとみらい線のみなとみらい駅を、タイムズスクエア方面に出てすぐ。

ショッピング・モール【マーク・イズ】の4F、フードコートに直行。

11:30頃到着しましたが、結構人でいっぱい。【だるま】にも15人位列が出来ています。
ただ、配膳はとてもスピーディーでどんどん回転していきます。

チャーハンセット、煮玉子トッピング1200円を注文。
ほどなく、料理が出てきます。カウンター脇の調味料コーナーで胡麻をひと振り。

開いている席を探して、滑り込みます。

豚骨の獣臭が立ち込めます。本場の香り。
たぶんこの匂いが苦手な人も多いんじゃないかと・・・
【一蘭】や【一風堂】は、これを消すことによって全国展開が出来たのではないかと想像します。私は全然平気(笑)

それではいただきます。まずはスープを一口啜り。

見た目や臭いに反して、とてもサッパリとした味わい。美味しい。
「ん-、バリ旨!」
ただ、私の記憶よりも塩味が強め。もしかすると関東仕様にしているのかも・・・

麺は、フードコートで無指定だと、「柔め」です。

きくらげと一緒に麺を啜ります。
歯ごたえがあっていいですね。

肉厚のチャーシューは、ホロホロで口の中でとろける。大好きなタイプ、たまらん!

休めの半チャーハン。
オーソドックスな味付、パラパラッと美味しいです。

らーめんを食べ進めます。

煮玉子は、味がしっかり付いていて、スープに負けてない。旨い。

麺を多めのネギに絡めたりして食べていきます。

はい、【完食】です。クサ旨な一杯でした。
横浜で、本場の博多豚骨ラーメンが食べられるのはとても嬉しいです。
港町繋がりなのか・・・ありがとう博多の人!

とても美味しかったです。御馳走さまでした。

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