1757年創業、イタリアを代表するブランド【チンザノ】の「ドライ・ベルモット」をレビューします。
「ベルモット」は、白ワインを主体として、香草やスパイスを配合して作られた「甘未果実酒」です。
イタリア発祥の「スイート・ベルモット」とフランス発祥の「ドライ・ベルモット」があります。
こちらはイタリア製の「ドライ・ベルモット」です。
カクテル用として、とてもメジャーなボトルです。
「カンパリ」で有名な「シーティスピリッツ」の取り扱いです。
アルコール度数は、18度。
750ml、2000円弱ですが、店頭で見るのは1000ml瓶ばかりですね。
注意点は、元々、ワインなので開封後の劣化が早い、1か月以内で飲み切る方が良いようです。
それでは、よく冷やして味わってみます。
ドライといっても、白ワインベースなので甘めのアルコールです。
サッパリしていて、食前酒に最適です。
一言で言うと、メチャクチャ濃厚でフルーティな白ワイン(笑)
おすすめの飲み方は、カクテルの王様【マティーニ】！
作り方は↓
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