バーテンダーから絶大な支持を受けているラム酒の代表格【バカルディ スペリオール】を飲んでみます。
ラム酒は、サトウキビの廃糖蜜または搾り汁を原料として作るスピリッツです。
【ジョニー・デップ】主演の映画【パイレーツ・オブ・カリビアン】で海賊が飲んでいたのを受け、世界中で大ブレイクしました。
【バカルディ スペリオール】は、1862年に誕生したホワイト・ラムです。
カクテル・ベースとして最も有名です。
アルコール度数は40°、1000円台で入手可能。
輸入は、バカルディの日本法人。バカルディは、今や様々なアルコール飲料を扱うグローバル企業です。
それではテイスティングします。「ストレート」で、
甘さとアルコール感がストレートに来て、後味にフルーツ感が残ります。結構パンチがありますね。
スピリッツと言えば「冷凍ストレート」
冷凍庫でキンッキンに冷やします。アルコール度数が高いため凍りません。
甘味とアルコール感が抑えられ飲みやすくなります。
ン～旨い。
おすすめのカクテルは【ダイキリ】
作り方はこちら↓
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