100均ダイソーで買った300円スキレットで、砂肝を焼いて食べたいと思います。
通称「300スキ」、スキレットは使えば使う程、良い調理器具になりますね。
シンプルにメイン食材は砂肝だけです。
【ユニフレーム 山クッカー角型】の大鍋に【SOTO ST-310】をスタッキングしてきました。
スタッキングは、ジャスト・フィットを発見すると、めちゃめちゃ嬉しい(笑) わかる？
肉類が格安で話題の地元スーパーで買った【砂肝】。
363ｇで何と283円、しかもタイムセールで10％引き！
【砂肝】って、かなりコスパ高いんじゃないんでしょうか？
手っ取り早く、コンビニで刻み葱を入手。
寒いので、まずは、日本酒をお燗します。
その間に、【砂肝】の下準備です。
食べやすさをアップするために、対になっている肉を左右に離し、それぞれ切込みを3・4本入れます。
一通り、下準備ができました。
スキレットを熱して、サラダ油をたらし、
チューブ・ニンニクをムニュッと。多めが好きですね。
香ばしい匂いがしてきたので、
【砂肝】投入！
取りあえず、入るだけ並べてみましたが、
まだ半分残りました。こいつは第2弾用。
火が通ったようなので、味付けします。塩とコショウのみ。
刻み葱をどっさりかけたら完成です。
スキレットでの配膳がちょっとオシャレ。気のせい？
こうやって見ると、徳利とはあわないなー(笑)
では、頂きます。
うんま！
歯ごたえとニンニクの風味が絶妙！
【砂肝】って、旨い。刻み葱のサポートも抜群。
お燗した日本酒は、ちょっと冷めてしまいましたが、やっぱ合う。
都会の川の流れを眺めながら、のんびり一杯。
第2弾を焼いてます。
若干「飽き」がきたので、
「肉休め」におにぎりをいきます。
王道の「サケ握り」が、ベストマッチです。美味しい！
もう、終わりそうです。
無事「完食」となりました。
【ダイソーの300スキ】、結構使えて楽しい。
それと【砂肝】は肉類の中で、コスパがトップクラスなのではと気が付きました。
美味しかったです。御馳走さまでした。
