今日も今日とて、近場の河原に来ています。
抜けるような秋晴れ！気持ちいい・・・
キャプテン・スタッグ【カマド スマートグリルB6】で【炭火焼き鳥】を楽しみます。
スーパーで買った【冷凍 焼鳥盛り合わせ】、4種類10本のお楽しみセットです。
熱源は100均の【燃料炭】、着火剤がいらないとの事。
カマドに入るサイズにカット。
ロストルは、一番上穴にセット。
SOTOのガス・トーチで火付けにトライ。しかし風のせいか、ライターだけで着火は無理。
河原に落ちていた、木屑を着火剤に。
こうなれば、しめたもの。
火が落ち着くまでに、付け合わせのキャベツをざく切りにします。
炭火が安定したので、焼き鳥を乗せていきます。
まずは、王道の「鶏モモ」、そして「つくね」からスタートです。
4本の焼き鳥が、カマドB6に丁度いい。
味付けは「塩」のみ。
いい感じに焼けてます。
焼けました。とりあえずビール出動。
「鶏モモ」です。
炭火で焼いた焼き鳥、本当美味しいですね。
「つくね」も遠赤外線効果で中まで熱々。幸せ・・・
1本当たり70円位で、この美味しさ！
肉休めのキャベツをマヨネーズで、
明るいうちから屋外で飲むビール、背徳の旨さです(笑)
第2弾行きます。
「ネギま」と「皮」を焼きます。これも塩のみの味付け。
焼けました。ビールからレモンサワーにシフト。
「ネギま」です。ネギと鶏肉ってなんでこんなに合うんだろう？
「皮」です。カリッとジューシーに焼けてます。鶏脂の旨味、最高！
ありがとうトリさん。
なんか、鳩が大量に集まってきました。この辺はこいつ等のアジトなのか？
鳥を見ながら、焼き鳥ってちょっと申し訳ない・・・
最後の「鶏モモ」です。あ～、終わってしまう（悲）
御馳走さまでした。
【炭火焼き鳥】お手軽で、最高に美味しいです。
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