神奈川県愛川町の【田代運動公園】でソロ・キャンプ中、2日目の朝です。
超いい天気！秋晴れですね。
朝食に【ベーコン卵パン】を作ります。
まずは、食パンの内側を四角くくりぬき、
卵を1個、溶いておきます。
山クッカーのフライパンを熱して、バターを溶かし、
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ベーコンに火を通します。
食パンの耳で枠を形成し、
そこに溶き卵を注いだら、
すかさず、パンで蓋をして少し温めます。
裏返して、軽く焼いたら【完成】
味付は、シンプルに「塩」と「コショウ」を振ります。
ブレンディー・スティックを用意。
山クッカー角型の小鍋で沸かした熱湯を注ぎ、
パッケージの袋でかき混ぜます。これ、何故かキャンパーの掟！(笑)
出来ました。朝食です。
「田舎の母親直伝」の作り方ですが、なんとなく【ジブリ飯】っぽくって気に入ってます。
簡単で旨いし・・・
少し散策します。秋の雰囲気が気持ちいいですね。
中津川、この辺だと静かな流れです。
もう少し上流に行くと、流れが速く、鱒釣りにいい渓流になります。
鮎師が友釣りをしています。この水域は鮎なのかな。
この辺で、テントを畳んで撤収します。
お疲れさまでした。
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