サンヨー食品発売のカップ麺【坂内食堂 福島・喜多方ラーメン】を食べてみたのでレビューします。
日本3大ラーメンの一つ「会津 喜多方ラーメン」。
ポーク・ベースの醤油スープに、手打ちの太麺が特徴で、飽きの来ないサッパリとした中華そば。
【坂内食堂】は、昭和33年創業。喜多方ラーメン御三家のひとつで、今も行列が絶えない名店です。
ちなみに、よく見かけるチェーン店【喜多方ラーメン坂内】は、この店の味に魅せられた創業者が、是非全国に広めたいと当店修行の上始めたラーメン・チェーンです。以前は【くら】と名乗ってましたね。
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カロリーは439kcal、炭水化物54.7ｇ、塩分6.2g。
希望小売価格は税抜き239円。
トッピングかやくは、
- 味付豚肉
- メンマ
- ねぎ
割とたっぷり具材が入ってます。
麺は手打ち風、油揚げ太麺。
同封小袋が一つ。
では、調理していきます。
熱湯を注ぎ、蓋の上に「仕上げの小袋」を乗せ待ちます。
油揚げ麺ですが太麺なので5分。
5分経ったので、付属のオイルを加え、よく搔き混ぜたら、
【完成】です。
それでは【実食】です。まずはスープを一口啜ります。
スープは、ちゃんと「喜多方」してます！
ポークと香味のあっさりとした味。美味しいです。
極太の麺は、特許製法麺「手打ち風麺」。
カップうどんに近い感じです。油揚げ麺なのでスナック感あり。
トッピングかやくも十分な量が入ってますね。メンマ多め、肉少なめです。
【完食】です。
個人的に「喜多方ラーメン」大好きなので、とても好みの味でした。
麺については、あくまで「手打ち風」ということで(笑)
旨かったです。御馳走さまでした。
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