ラーメン ネオクラシック、日清食品【東京新橋はるちゃんラーメン 中華そば】を食べてみたのでレビューします。
ここのところ、評判とともに、すごい勢いで増えているラーメン店グループ【ちゃん系】！
その中で【はるちゃんラーメン】は早くも、「ミシュランのビブグルマン」を獲得した新進気鋭のラーメン店です。尚、平日の昼間のみ営業。
日清食品とのコラボカップ麺を【実食】します。
カロリーは356kcal、炭水化物59.9g、塩分7.3g。
希望小売価格は、税抜き278円。
トッピング具材は、
- 味付豚ミンチ
- ねぎ
- 味付メンマ
- 魚肉練り製品
麺はノンフライの幅広麺。乾燥輪切りねぎがたくさん入ってます。
蓋裏に【はるちゃん】のキャラクター有り(笑)
付属の小袋は、香味油がひとつ。
それでは調理していきます。熱湯を注ぎ、5分。
時間が来たので、
香味油を加え、よく掻き混ぜたら、
【完成】です。出来ました【はるちゃんラーメン 中華そば】！
では【実食】、まずはスープをひと啜り、
おー、「醬油ラーメン」と「塩ラーメン」の丁度中間のような味付。
出汁も「ポーク」と「チキン」のほぼ中間。
イメージ的には、「喜多方」「佐野」の進化系と言った感じ。予想以上に旨いです。
続いて麺を啜ります。
多加水麺を再現したノンフライ麺は、手打ち風のピロっとした食感を楽しめます。
この麺旨いぞ！
やるな日清食品。カップラーメンの麺もここまで来たか・・・
日清カップヌードルの「謎肉」よりも肉々さを感じるミンチ。
輪切りのねぎもフリーズド感なく、シャキッとしています。
メンマは歯ごたえも味付けもいい感じ。
美味しく食べ進めていきます。
【完食】です。
いやー美味しかった。
「喜多方」「佐野」系を進化させた感じのラーメンですが、今までこの辺のカップ麺は正直イマイチだったのですが、これは本当に美味しかったです。
【はるちゃんラーメン】の味もさることながら、日清食品の技術の進化にビックリ！
御馳走さまでした。おすすめです。
