日清食品の名店コラボカップ麵【龍の家 濃厚とんこつ】を食べてみたのでレビューします。
【龍の家（たつのや）】は、福岡県久留米市の有名ラーメン店。
九州豚骨ラーメンの発祥は久留米市と言われています。
この商品は、「焦がしニンニクの旨み」の「こく味」がうりのようです。
カロリーは510ｇ、炭水化物63.6ｇ、塩分6.3ｇ。
一食108ｇは、若干BIGサイズ。
希望小売価格は、税抜き215円。
かやく具材は、
- 味付豚肉
- きくらげ
- もやし
- ねぎ
かやく類が、麺を覆っていますね。
麺は、油揚げの細麺です。
添付の小袋は、ひとつ。香味油のようですね。
それでは、調理します。
熱湯を注ぎ、蓋の上に香味油を乗せ、意外と4分！
4分経ったので、
オイルを加え、よく掻き混ぜます。
【完成】です。
焦がしニンニクの香りが、食欲をそそります。
では【実食】、まずはスープから。
見た目は、前提にある九州豚骨よりかなり色が濃い目です。褐色。
一口啜ります。
なるほど！イメージ通りのコク深い豚骨の味。
塩分も一般的な九州豚骨ラーメンよりも若干強め。
関東人にはマッチしているかも。旨い！
麺は、油揚げの細麺です。
4分湯戻しだと柔らかすぎてしまうんじゃないかと思っていましたが、これが絶妙。
プツンとした歯ごたえがあり、九州豚骨ラーメンのスナック感が表現されており楽しい。
必須のキクラゲは小さいけれど、歯ごたえはあります。
もやしもいい感じですが、もう少し量がほしいですね。
【完食】です。
結構パンチがある豚骨ラーメンでした。
関東圏の人にも満足いただけると思います。美味しかった。
御馳走さまでした。
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