【モスバーガー】から、期間・数量限定の【一頭買い黒毛和牛バーガー×シャリアピンソース~トリュフ風味~】が発売になりました。これはもう喰わねばなるまいと思い、横浜市青葉区の【あざみ野店】に行ってきました。
![](https://japanfield.net/wp-content/uploads/2023/11/mostruffle1.jpg)
「東急田園都市線あざみ野駅」を出て、
![](https://japanfield.net/wp-content/uploads/2023/11/mostruffle2.jpg)
目の前の道を、真っすぐ約5分。
![](https://japanfield.net/wp-content/uploads/2023/11/mostruffle3.jpg)
着きました【モスバーガー あざみ野店】です。駐車場はありません。
![](https://japanfield.net/wp-content/uploads/2023/11/mostruffle4.jpg)
店先にはでかでかとポスターが飾られています。
黒毛和牛シャリアピン860円+オニ・ポテ、ゆずレモンジンジャーのセット520円を注文し店内奥へ。
![](https://japanfield.net/wp-content/uploads/2023/11/mostruffle5.jpg)
壁には、モスアート。
![](https://japanfield.net/wp-content/uploads/2023/11/mostruffle6.jpg)
そうか、今や定番商品の「てりやき味」は、モスが最初で、日本発祥なんだなー。
15分程待つと、ハンバーガーセット到着。
![](https://japanfield.net/wp-content/uploads/2023/11/mostruffle7.jpg)
来ました【一頭買い黒毛和牛バーガー・セット】です。
![](https://japanfield.net/wp-content/uploads/2023/11/mostruffle14.jpg)
【シャリアピンソース~トリュフ風味~】
![](https://japanfield.net/wp-content/uploads/2023/11/mostruffle9.jpg)
こちらも期間限定の【ゆず&レモン ジンジャーエール】
![](https://japanfield.net/wp-content/uploads/2023/11/mostruffle10.jpg)
ご存知、フレンチフライポテト&オニオンフライ、通称【オニポテ】
それでは頂きます。まずは、ジンジャーエールで口を潤します。
![](https://japanfield.net/wp-content/uploads/2023/11/mostruffle11.jpg)
グラスの底には柑橘果肉が沈んでいて、よい飲み心地。サッパリと美味しい。
フライ類は揚げたての熱々を。
![](https://japanfield.net/wp-content/uploads/2023/11/mostruffle12.jpg)
中しっとり、外カラッのオニオンリングです。
レジを見ていると、半数位のお客がテイクアウトにしているようですが、フライ類は断然揚げたてが旨いと思います。「揚物ファースト」で頂きます。
![](https://japanfield.net/wp-content/uploads/2023/11/mostruffle13.jpg)
モスのポテトは、ストレートカットのフレンチフライです。
昔は、ウェッジカットのものが主力だったと思いますが、私も皮無しの方が好きですね。
![](https://japanfield.net/wp-content/uploads/2023/11/mostruffle8.jpg)
ハンバーガーの階層は、下から
- ヒールバンズ
- マヨネーズ
- レタス
- 和牛パティ
- スライスベーコン
- オニオンスライス
- シャリアピンソース
- クラウンバンズ
![](https://japanfield.net/wp-content/uploads/2023/11/mostruffle16.jpg)
では頂きます。
![](https://japanfield.net/wp-content/uploads/2023/11/mostruffle17.jpg)
一口ほおばると、トリュフの風味が香って高級感を感じられます。
パティは、一頭買いによりハンバーグではあまり使われない牛の部位を混ぜ込んでいるとの事で、脂の旨みをとても良く感じられます。美味しい!
因みに「シャリアピンソース」は帝国ホテルのシェフが開発したそうで日本発祥のもの。黒毛和牛と合わせることで、これはもはや「和食」じゃないか(笑)
塩味のあるベーコンは、肉厚で噛み応えがあっていいですね。
バンズも日本人好みのしっとりとしたタイプ。
![](https://japanfield.net/wp-content/uploads/2023/11/mostruffle18.jpg)
【完食】です。
大変美味しかったです。チェーン店ですが、ちょっとだけ高級なハンバーガーを楽しみました。
1月には第2弾が予定されているそうですので、それも期待大です。
御馳走さまでした。