家ラーメン アイランド食品【銘店伝説 蔦】ミシュラン一つ星を家庭で！
東京・代々木上原の【Japanese Soba Noodles 蔦】。ラーメン部門初のミシュラン一つ星店です。スゴイ！
アイランド食品の【銘店伝説】チルド麺で再現したいと思います。実店舗は予約が大変。
ベースはこちら、
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家ラーメン 
キャンプ道具 【OPINEL オピネル・フォールディング・ナイフ】えっ！何で持ってないの？
J.Fieldが30年近く愛用しているのがこちら、
ゴメンナサイ、例によって「使い込み度」っパナイです。携帯性が高く、用途性の高い「No8」。色んなものを切って（食って）きました。
最近、「魚を捌きたいな」と思...
ラーメン店 いい味でてます【ラーメン 大至 お茶の水】真剣な普通の醤油らーめん！東京都文京区。
なにげでラーメン激戦区、東京「お茶の水」駅周辺。明治大学のお膝元、駅前には九州豚骨から燕三条系、家系からリンガーハットまでラーメン屋チェーンがひしめいています。そこは敢てラーメン好きとして、一歩離れて湯島方面に歩き、個人経営系名店が多数あ...
ラーメン店 うまいぜベイビー！【なんつッ亭 本店】。神奈川県秦野市。
神奈川が誇る、ラーメン四皇と言えば、
横浜中華街【サンマーメン】
横浜豚骨醤油【家系】
川崎ソウルフード【ニュータンタンメン本舗】
小田原【ワンタン麺】
ですが、 （あくまで個人的見解・・・）
この...
家ラーメン アイランド食品【銘店伝説 しば田】、人気の鴨だしラーメン！
東京調布千川に店をかまえる超人気店【中華そば しば田】。鶏・鴨だしの効いた王道中華そばが、ラーメン好きの行列を作ります。
アイランド食品の銘店伝説シリーズで再現してみたいと思います。
お、なんかプレゼントキャンペーン中...
ラーメン店 濃厚魚介つけめん【玉 新宿店】川崎が本店の行列店！東京都渋谷区。
「頑者」「六厘舎」「とみ田」・・・と大人気の豚骨魚粉系つけめん。すっかり、１ジャンルとして確立してきた感があります。その中で、川崎の行列つけめん店【玉（ぎょく）】が新宿に出店したようなので行ってきました。
新宿駅東口から徒歩5分位。...
家ラーメン アイランド食品【銘店伝説 江ざわアイランド食品】勝浦式坦々麺を再現！
千葉県勝浦市に根付いている「担々麺」。その元祖【江ざわ】。「担々麺」ではなく「坦々麺」としているところに思いがあるそうです。
【アイランド食品、銘店伝説】シリーズのチルド麺で再現したいと思います。
中身は、
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続日本100名城 続日本100名城 No125【小机城】登城記録。神奈川県港北区。
【No 125 小机城】
【日本100名城】【続日本100名城】完全登城を目指しています。地元、横浜市にある平山城（丘城）の【小机城】に行ってきました。
築城時期は不明、小田原北条氏により再構築、徳川の時代に廃城となった。
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日本100名城 日本100名城 No023【小田原城】登城記録。神奈川県小田原市。
【No 023 小田原城 】
小田原北条氏の居城【小田原城】、日本100名城に選出されています。何度か来たことがありますが、改めて登城します。
「縄張」です。水堀に囲まれた平城。
まずは、最南端の「馬出門」からス...
続日本100名城 【続日本100名城】に行こう！さらに100城
キャンプ行がてら、お城巡りを楽しんでいるJ.Fieldですが（というか、城のあるところにキャンプに行っている。）
先日、本屋さんで「日本100名城に行こう」の続編を見つけました。
前作と同じく、前半は見どころガ...