キャンプ道具 【MORAKNIV（モーラナイフ）とPOCKETBOY（ポケットボーイ）】で薪準備。
薪をバトニングしたり、フェザースティックを作るのに使っているナイフが、
【MORAKNIV Companion Heavy Duty】モーラナイフ
「スウェーデン王室御用達」のナイフメーカー製です。丈夫でよく切れます。...
おすすめ
キャンプ道具 
キャンプ道具 【Esbit エスビット ポケット ストーブ】持ってると安心。
【Esbit（エスビット ポケット ストーブ】
ドイツ製のミリタリーグッズ。無骨でかっこいい！何時買ったかも覚えていない位使ってます。他のコンロ、ストーブをメインとしてても、必ず携帯しています。
使い込んでる(...
カップ麺 【ペヤング ソースやきそば】電子レンジを使って、生麺風にする。
中毒者も多い【ペヤング ソースやきそば まるか食品】たまに食べたくなります。
随分昔、高校生時代・・・ペヤング・マニアの友人から教えてもらった【ペヤング】の作り方です。彼は、【基本！】と言ってました。名付けて【元ヤン...
キャンプ 燻製を簡単に。【庭キャン】
燻製を作ります。
コロナ禍、新しく発生した新ジャンル【家キャン】【庭キャン】(笑)
燻製を作ります。
食材は、
鶏ささみ。
ベーコン・ブロック。
100均味たまごメーカー...
キャンプ道具 一生物【コンパクト スモーカー】スノーピーク最高傑作！
20年以上前、湘南の海岸で外人さん（米兵？）が使っていてやたらかっこよかった。
すぐに真似して購入したのがこれ、
【Snow peak スノーピーク コンパクト スモーカー】
20年以上使っていますが、なんの問題...
キャンプ道具 愛用のキャンプ道具。おすすめ、レビュー。
照明器具
愛用している【ハリケーン・ランタン】【FEUER HAND(フュアーハンド)】
【ハリケーン・ランタン】の性能は替え芯（ウィック）次第！考察する。
アンティーク調のランタン、【Viaggio+ガス・ラン...
家ラーメン アイランド食品【銘店伝説 蔦】ミシュラン一つ星を家庭で！
東京・代々木上原の【Japanese Soba Noodles 蔦】。ラーメン部門初のミシュラン一つ星店です。スゴイ！
アイランド食品の【銘店伝説】チルド麺で再現したいと思います。実店舗は予約が大変。
ベースはこちら、
...
キャンプ道具 【OPINEL オピネル・フォールディング・ナイフ】えっ！何で持ってないの？
J.Fieldが30年近く愛用しているのがこちら、
ゴメンナサイ、例によって「使い込み度」っパナイです。携帯性が高く、用途性の高い「No8」。色んなものを切って（食って）きました。
最近、「魚を捌きたいな」と思...
ラーメン店 うまいぜベイビー！【なんつッ亭 本店】。神奈川県秦野市。
神奈川が誇る、ラーメン四皇と言えば、
横浜中華街【サンマーメン】
横浜豚骨醤油【家系】
川崎ソウルフード【ニュータンタンメン本舗】
小田原【ワンタン麺】
ですが、 （あくまで個人的見解・・・）
この...
家ラーメン アイランド食品【銘店伝説 しば田】、人気の鴨だしラーメン！
東京調布千川に店をかまえる超人気店【中華そば しば田】。鶏・鴨だしの効いた王道中華そばが、ラーメン好きの行列を作ります。
アイランド食品の銘店伝説シリーズで再現してみたいと思います。
お、なんかプレゼントキャンペーン中...