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家ラーメン

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明星、うちなー限定販売【沖縄そば】を頂きます。

沖縄旅行のお土産に【明星 沖縄そば】をもらったので、早速食べてみたいと思います。 「沖縄そば」は、NHKドラマ【ちむどんどん】で話題になってますので、正にベストタイミング!うちなー(沖縄)限定でなくてもいいと思いますが・・・...
家ラーメン

【行列のできる店のラーメン 横浜家系豚骨醤油 日清食品】で直系の味を再現しよう。

横浜から世界へ広がる【家系豚骨醤油ラーメン】。1974年創業の【吉村家】を祖として、暖簾分けおよび派生した店舗群は、屋号に「~家」を使うのがならわしで、【家系】【横浜家系】と呼ばれます。最近では、【吉村家】と全く関係のない【横浜家系】を大...
キッチン用品

【穴あきラーメンレンゲ SCOON(スクーン)】ダイソーのヘルシーグッズ!

100均ダイソーで、【穴あきラーメンレンゲ SCOON】なるものを購入しました。 カップ麺の小さな具材をすくい取れる為、油分や塩分が多いスープを飲まずにしっかり食べることができ健康的だそうです。 小腹が空いたの...
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【銘店伝説 中華そば 吾衛門 アイランド食品】八王子ご当地グルメを自宅で!

刻み玉葱が乗った醤油味が特徴の「八王子ラーメン」人気店【中華そば 吾衛門】を「アイランド食品 銘店伝説」シリーズで再現します。 内容は、 細ストレート麵90gとスープ、2人前で400円位。 トッピ...
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定番インスタント ラーメン【マイ ベスト5】ランキング 第5位!

インスタント・ラーメン(袋麵)も大好きです。 J.Fieldが選ぶベスト5をアレンジを加えて紹介します。 まず、第5位はご存知、 【サッポロ一番 みそラーメン】若いころはもう少し順位が高かったのですが、年齢ととも...
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定番インスタント ラーメン【マイ ベスト5】ランキング 第4位!

定番インスタント・ラーメン(袋麵)のマイランキング、第4位です。 はい、言わずと知れた正に「元祖」【チキンラーメン 日清食品】です。 カロリーは377kcal、炭水化物53.6g、塩分5.6g。希望小売価格、税...
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【銘店伝説 家系総本山 吉村家 アイランド食品】を辛口レビュー!

「家系ラーメン」「銘店伝説シリーズ」大好きなJ.Fieldが【名店伝説 家系総本山 吉村家】を実食レビューします。とても期待しています。が、今回は手加減なしです・・・ 生贄はこちら、 吉村実氏の鉢巻きがいいです。佐野実...
家ラーメン

【銘店伝説 ぜんや アイランド食品】塩帝王を行列せずに食べる!

埼玉県新座市の行列ラーメン【塩帝王 ぜんや】スープが終わり次第販売終了なので、並んでも食べれないことも・・・ 随分前に、一度食べました。美味しかった記憶はあるのですが、どんな味だったかは覚えてません。 そこで登場、【銘店伝説 ぜんや...
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【名店の逸杯 さっぽろ純連 菊水】を気合を入れてつくる。

日本3大ラーメンのひとつ「札幌味噌ラーメン」。 国道沿いラーメン店の味噌ラーメンしか知らなかったあの頃。初めて札幌で【純連(すみれ)】の味噌ラーメンを食べた時、極寒と相まって、本当に美味しかったのを覚えています。現在は長男経営の「純...
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【銘店伝説 中華蕎麦 とみ田 アイランド食品】絶対王者のつけ麺を自宅で!

千葉県松戸市の行列店「中華 とみ田」、豚骨・魚介の濃厚つけ麵。店主渾身の一杯、J.Fieldも大好きですが、ちょっと値段がお高め。 【関連記事】【松戸富田麺絆 KITTE GRANCHE店】つけ麺帝王【とみ田】を味わう。 そこ...
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