サンヨー食品・サッポロ一番の名店監修カップラーメン【中華蕎麦 鳴神食堂監修 牡蠣のうまみが詰まった醤油ラーメン】をいただきました。
【中華蕎麦 鳴神食堂（なるかみしょくどう）】は、群馬県高崎市にある「食べログ百名店」選出の超人気ラーメン店。
サンヨー食品「スープ一筋25年の開発担当者」が絶賛のスープを再現との事。
カロリーは423kcal、炭水化物55.7g、塩分6.4g。
希望小売価格は、税抜271円。
トッピングかやくは、
- 味付鶏肉そぼろ
- ねぎ
原材料の「かきエキス」が目を惹きます。
内容は、スープと具材が混ざった油揚げ麺に、「仕上げの小袋」が一つ。
早速調理していきます。熱湯を注ぎ、
小袋を蓋の上で温めながら、待つこと3分。
３分経ったので、オイルを加えれば、
【完成】です。サッポロ一番【中華蕎麦 鳴神食堂監修 牡蠣のうまみが詰まった醤油ラーメン】出来ました。
それでは頂きます。まずはスープをひと啜り、
おっ！スープは牡蠣のうまみが詰まった奥深い味わいの醤油味スープ。牡蠣や節のうまみをベースに、ポークやチキンのコクをきかせてます。旨い。
麺は、細めの油揚げ丸麺。全粒粉入りということで、細かい斑点が見られます。低加水系でパツンとした歯切れの食感です。細めでもなかなかしっかりの歯ごたえがあって、おいしい麺。
具材は少な目でちょっとさみしいですが、割とシャキッとした「ねぎ」。
縦型ビッグなので、十分な麺量です。
終盤で、下に沈んでいた「そぼろ肉」を楽しんだら、
【完食】です。
大げさなロゴと長い商品名がちょっとウザい気もしますが(笑)、しっかり牡蠣の風味を感じられる美味しいカップ麺でした。
ご馳走さま。
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