日清食品【本場の名店 寿々㐂家（すずきや）横浜家系豚骨醤油】を食べてみたのでレビューします。
【寿々㐂家】は、横浜家系のラーメン店の中でも人気の高い、老舗店です。
家系の中でも、味のバランスがとてもいいと評判な行列店。
家系店人気投票で、本家、直系を抑え1位になった名店中の名店。
明星のカップ麺【吉村家】と、どう違うか大変楽しみ。
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カロリーは411kcal、炭水化物58.7ｇ、塩分8.2ｇ
希望小売価格、税抜き258円。
トッピングかやくは、
- のり
- チャーシュー
- ほうれん草
ザ・家系のトッピングですね。
麺は、ラ王譲りのノンフライ中太麺。
同封小袋は4つ。なかなか大きい、のりが目を引きます。
さっそく調理します。
乾燥かやくのみ器に入れ、熱湯を注ぎ、液体スープを蓋の上に乗せ5分。
5分経ったので、麵をよくほぐします。「ラ王」系は麺のほぐれがあまりよくないので、ここがポイント。
液体スープと、
粉末スープを入れ、よく掻き混ぜ、
のりで飾り付けたら【完成】
では【実食】、まずはスープを一口啜ります。
なるほど！「家系」カップ麺の中では、醤油の主張が控えめ。
かといって、鶏油のコクがあって、物足りなさはないです。
たしかにバランスが良く、【寿々㐂家】っぽくなっている気がします。
中太のノンフライ麺は、とてもコシがあって歯ごたえバッチリ。
これは美味しい。スープに合ってます。
大きめの「のり」がうれしいです。やっぱりこれがないと。
チャーシューは小ぶりですが、厚みがあります。若干ハム感が強いかも。
【完食】です。
好みにもよりますが、バランスよく、万人受けする仕上がりの「家系カップ麺」です。
いやー美味しかった。
御馳走さまでした。
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