バーボン界のブランデーとも称される【メーカーズ マーク レッドトップ】を楽しみます。
【メーカーズ マーク】は、米国ケンタッキー州にて1959年に誕生したバーボンウィスキーです。
赤い封蝋がトレードマークで、世界に同じものが２つとありません。
職人が手作業でしあげるクラフトウィスキー。
映画「スパイダーマン」で、敵が書斎で飲んでいたのがこれです。
長年家族経営してきた蒸留所ですが、現在は日本のサントリーの資本傘下にあるようです。
アルコール度数は、45度。冬小麦を原材料に使用しているのが特徴。
お洒落で飲みやすいバーボンとして、贈答品にも人気です。
それでは「ショット」でテイスティングします。
香りは、バニラ。かすかにバーボン特有のケミカル臭。
味は、甘味と酸味の調和がいい、舌にピリッときます。
冬小麦からくる円やかな甘味が特徴で、やたらキレがいいです。
１：１の割合で常温加水します。「トワイスアップ」で、
ピリ辛さが消えて、一気に甘さのみ。とても優しい飲み物に・・・
おすすめは、「ダブルでロック！」
やっぱ、バーボンはこれでしょ。
氷を入れただけで、マイルド感、甘味アップ。
ピリ辛さが、柑橘系の酸味に変化します。旨い！大好きです。
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