ジャパニーズ・ウィスキー【サントリー オールド ウィスキー】をレビュー

「ジャパニーズ　ウィスキー」がここまで昇りつめた、まさに立役者の一人【サントリー　オールド　ウィスキー】を味わいます。【ダルマ】です。

1950年発売のサントリーを代表するブレンデット・ウィスキーです。開発は1940年に完了していたものの、戦争の影響で市販までは10年の月日を要します。
日本の高度成長期には馬鹿みたいに売れたウィスキーで、当時の飲み屋には名札のついた【オールド】のキープボトルだらけでした。
見た目からの影響か、「甘い」イメージがありますが実際どうでしょう？

43度、山崎のシェリー樽原酒をキーモルトとし、サントリー王道の飲みやすいウィスキーです。

それでは【ストレート】でテイスティング。

香りは、メープルシロップのような甘い香りがします。しっかりと樽香も。
味は、思いのほかアルコール刺激があります。ストレートだと甘さよりも「ピリピリッ」感が勝ってる。

加水します【トワイスアップ】酒：水＝１：１で、

おっ、ピリピリ感が一切消え、青りんごのようなフルーツ感が・・・
開いた！
ちょうどいい具合に甘味が前面にでてきて旨いぞ！

おすすめは、日本のトラディッショナル・ウィスキーはやっぱり【水割り！】

氷をいっぱい入れた濃い目の【水割り】が美味しいです。
【オールド】はバランスが良すぎて、旨さを表現しずらい(笑)
まーほんと、間違いのない1本だね。

ジャパニーズ・ウィスキーを楽しむ

Japan Field 〜日本を楽しむ – 人生も終盤に差し掛かったオジサンが日々を楽しむ記録