おつまみ おつまみに【コンビーフ・ユッケ】を作ります。
焼肉屋さんですかっり見なくなった【ユッケ】、大好きでしたが残念です。仕方ないので、「コンビーフ」を使って【ユッケもどき】を作ってみます。
レシピは、
ノザキ・コンビーフ 1個
キュウリ 1/2本
生卵（卵...
レビュー
おつまみ 
カクテル 自宅で簡単カクテル【ソルティ・ドッグ】を作って飲む。
ウォッカ・ベースのサッパリとした定番カクテル、【ソルティ・ドッグ】を愉しみます。カクテル言葉は「寡黙」です。
レシピは、
ウォッカ 45ml
グレープフルーツジュース 適量
レモン 1/6
塩
...
カクテル 自宅で簡単カクテル【ブラッディ・メアリー】を作って飲む。
ビジュアル的に、インパクト大のカクテル【ブラッディ・メアリー】を愉しみます。
「酒をトマトジュースで割る」と最初聞いたときは、そんなものが旨いのか？と思いましたが、これが結構旨い。相棒を選ばないウォッカの特性がよく出たカクテルです。...
カップ麺 サンヨー食品【金色不如帰】を食べてみた。
東京・新宿御苑の人気店【SOBA HOUSE 金色不如帰】監修のカップラーメン「はまぐりだしの塩そば」を食べてみます。
金色不如帰はミシュラン一つ星を獲得した超有名店です。
全粒粉麺とはまぐり出汁が売りのようで...
カクテル 自宅で簡単カクテル【スクリュー・ドライバー】を作って飲む。
ウォッカ・ベースのロングドリンク・カクテル【スクリュー・ドライバー】を愉しみます。歴史のあるカクテルですので、発症には諸説あるみたいです。由来その①：ロシアの工機ドライバーが昼間からウォッカをオレンジジュースで偽装して飲んでいて、スクリュ...
スピリッツ・リキュールetc 【スミノフ ウォッカ】をレビュー。
ロシア皇室御用達のウォッカを愉しみます。
世界で一番売れているウォッカ【スミノフ】、ウォッカと言えばこの赤いラベル。1864年ロシアでピョートル・A・スミノフによって製造されました。３回蒸留し、白樺活性炭で10回も濾過して作...
カップ麺 明星【久留米 大砲ラーメン】を食べてみた。
福岡・久留米の老舗有名店【大砲ラーメン】コラボのカップラーメンを食べてみます。
継ぎ足し続けてつくるスープ「呼び戻し技法」を再現したそうです。
1953年創業の【大砲ラーメン】監修のカップ麺は、以前お椀型で販売...
ウィスキー 終売決定！バーボン・ウィスキー【アーリータイムズ】をレビュー。
おそらく日本で一番馴染みのあるバーボン【アーリータイムズ イエローラベル】。販売元のキリンビールから「一時販売休止」が告知されていましたが、正式に「終売」が発表となりました。キリンとオーナー会社のサゼラック社との取引が終了したそうです。日...
ウィスキー スコッチ・ウィスキー【バット69】をレビュー。
安くて美味しいブレンデッド・スコッチ・ウィスキー、【バット69】を愉しみます。
日本ではあまり馴染みのないスコッチですが、世界的には結構メジャーな「ブレンデッド・スコッチ・ウィスキー」【バット69】です。ウィリアム・サンダー...
カップ麺 サンヨー食品【ちゃんぽん亭 和風醤油味】を食べてみた。
滋賀のソウルフード「近江ちゃんぽん」、老舗【ちゃんぽん亭】監修のカップラーメンを食べてみます。
ちゃんぽんと言えば「長崎ちゃんぽん」がメジャーですが、滋賀では「近江ちゃんぽん」が一般的。違いはかんすいを使った中華麺を使用して...