京都ラーメンからの発展形らしい滋賀ラーメン【来来亭】背脂醤油味。正直、食べたことがありません。
【銘店伝説シリーズ】でゲットしたので味わってみたいと思います。
こちら、【銘店伝説 来来亭 アイランド食品】
派手な黄色がトレードマークとの事。
裏面
中身はこんな感じ、
平細ストレート麵100ｇ、スープ2人前、スーパーで400円位。
それでは、家で味わう【来来亭】、名付けて【来来家】（横浜だから・・・）
まずは、どんぶりとスープを熱湯で温めます。（掟）
たっぷりのお湯で、麺を2分間茹でます。
スープを全て絞り出す。（掟）
熱湯を270ｍｌ（規定では250ｍｌですがオジサン仕様ということで）
背脂が浮いてます。(笑) いい匂い・・・
麺を湯切りし、
投入！
トッピングし、
【完成】です。
それでは、【実食】します。
まずはスープ、
ピリッとかなり「一味」がききますが、これが来来亭の「こだわり」らしいです。
次に麵を、
ストレート麵、ツルツル。問題なし。
御馳走さまでした。
【総括】
実店舗で食べたことがないので再現率は不明。
なんというか、「大人のラーメン」という感じ、美味しかったです。
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