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【中華そば ますたに 日清食品】で京都ラーメンを再現。

家ラーメン

京都の【ますたに】、70年以上の歴史があるラーメン店。

日清食品が家庭用のチルド麺として発売してくれました。

【京都北白川 中華そば ますたに】

【ますたに】は、いくつかの暖簾分け店がありますが、この商品は「今出川店」のコラボのようです。

中身は、

中細ストレート麺110g、スープが2人分、スーパーで400円位。

早速つくって、食べたいと思います。

家で食べる【ますたに】、名付けて【中華そば ますた似 スペシャル】!

【スペシャル】はトッピング具材がポイントです。

・チャーシュー多め(自家製)

・メンマ多め

・味たま

・トロトロ海苔

そして最も重要な具材、

九条ねぎ、超多め。

熱湯で、スープとどんぶりを温めます。

たっぷりのお湯で、約2分間茹でます。

【ますたに】はどんぶりの底に「辛み」を入れてるらしいので、とりあえず七味を少々。

スープを絞り出し、(醤油のいい匂いが・・・)

250mlの熱湯を注ぎます。

茹であがった麺をしっかり湯切りし、

麺投入。

トッピングします。

ダメ押しの九条ねぎをドーン!

完成です。

では【実食】です。

まずは、スープ

背脂が浮いてます。おう、中々美味しいんじゃない。流石、日清食品。

次に麺を、

ツルツルで食感がいいです。中細ストレート、スープを持ち上げます。

スープを飲み進めると、

ピリッと、辛みが効いてきます。【ますたに】っぽい。

完食です。

とても美味しくいただきました。とくに麺がよかったです。

ということで、今回の店舗再現率は75%とします。

御馳走さまでした。

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家ラーメン

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