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ラーメン店

【麺処 秋もと】淡麗醤油の行列店、本当は隠しておきたい名店!横浜市青葉区市が尾。

東急田園都市線、市ヶ尾駅近の行列ラーメン店【麺処 秋もと】に行ってきました。 駅西口から右斜め方向へ、2分。 到着です【麺処 秋もと】。  [住所]神奈川県横浜市青葉区市ヶ尾町1157-1 最近、隣の店舗...
ウィスキー

スコッチ・ウィスキー【ジョニーウォーカー レッドラベル(ジョニ赤)】をレビュー

地球上で最も売れている、飲まれているウィスキー「ジョニーウォーカー」普及版の赤ラベル、通称「ジョニ赤」を味わってみたいと思います。 スコットランド原産、アルコール度数40%。 日本のバブル期、高度成長期...
家ラーメン

【銘店伝説 らーめん世界 アイランド食品】極らーめんを!

石川県金沢の豚骨醤油【らーめん 世界】の極らーめんを作って食べます。 例によって、アイランド食品の【銘店伝説】シリーズです。 裏面、 太ちぢれ麺110gとスープ2人前で400円位。 トッピン...
ウィスキー

ジャパニーズ・ウィスキー【サントリー ローヤル】をレビュー

かつてのサントリーウィスキー最高峰【ローヤル】を味わってみたいと思います。 貫禄十分のビジュアル。昭和期、国内高級ウィスキーの代名詞。「社長」と呼ばれる人の家の居間には必ず飾ってありました。お得意先のお歳暮定番品。庶民の憧れ...
おつまみ

【アーモンドナッツ入りポテトサラダ】おつまみ用

ウィスキー用おつまみに【アーモンドナッツ入りポテトサラダ】をチャチャッと作ります。 ジャガイモ2個アーモンドロースハム2枚 まずは、ジャガイモの皮を剥き、一口大にカットして、水に晒します。 600Wの電子...
ラーメン店

【麺処 懐や 鷺沼】ミシュラン ガイド掲載の一杯を味わう!川崎市宮前区。

東急田園都市線、鷺沼駅近くの行列店。ミシュランガイドにも掲載された名店。【らーめん 麺処 懐や】頂きたいと思います! 鷺沼駅北口前の坂を上り、右・右へ、約2分。 到着です。   [住所]神奈川県川崎市宮前...
家ラーメン

【銘店伝説 山小屋からの贈り物 アイランド食品】ラーメン甲子園三冠王!

福岡、昭和45年創業、ラーメン甲子園三冠王の豚骨ラーメン【山小屋】を再現します。【山小屋】は筑豊ラーメンの有名店、ベーシックな豚骨スープが売りです。 ベースはこちら、 【伝統の味】を前面に出してます。 ...
おつまみ

【フィッシュ アンド チップス】を簡単に作る。

お酒の肴に【フィッシュ アンド チップス】を作ってみたいと思います。英国料理と言えば、これくらいしか思いつきません。(笑) 夕方、スーパーで30%オフの真鱈と広告の品のジャガイモを調達しました。 真鱈一切れとジ...
家ラーメン

【銘店伝説 天天有 アイランド食品】3回食べたらやみつき?

京都の行列店、昭和46年創業【ラーメン専門店 天天有】煮込んだ鶏白湯スープが人気のラーメンです。 アイランド食品の【銘店伝説】シリーズを作ります。再現度は如何に? 商品はこちら、 アイランド食品のラーメン...
ウィスキー

ジャパニーズ・ウィスキー【サントリー スペシャル リザーブ】をレビュー

1969年発売(私と同い年、ホテル・カリフォルニア・・・)【サントリー リザーブ】を楽しみたいと思います。 このボトル、カッコイイです。シブい、大好きです。「香りがとっても良い」と書いてあります。「1,899年に設立された【...
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