セブンプレミアム、日清の【創作麺工房 鳴龍（なきりゅう）担担麺】が、縦型カップでリニューアル発売になったので食べてみます。
【創作麺工房 鳴龍】は、東京豊島区大塚にある「階層スープ」が特徴の担々麺店で、かつてミシュランガイドの一つ星を獲得した名店です。
こちらは、再現率が高いと評判のセブンプレミアム・シリーズのカップ麺。
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以前販売されていたどんぶり型コラボカップ麺からのリニューアルという事で、大変楽しみ。
日清【創作麺工房 鳴龍 担担麵】を食べてみた。
カロリーは392kcal、炭水化物63g、塩分7.2g。
希望小売価格は、税込267円。
かやくは、味付肉そぼろとねぎのみ。
ノンフライの細麺に。かやくとスープが混ぜ込められていますね。
添付の小袋は、あとがけの特製「芝麻醤」調味料がひとつ。
こいつがポイントなんだよねー・・・
それでは調理していきます。
熱湯を注ぎ、蓋の上に「芝麻醤調味料」を乗せて待つこと3分。
3分経ったので、麺をほぐします。
そっと（ここ大事）、調味料を加えれば、
【完成】です。出来ました【鳴龍 担担麺】！
さっそく頂きます。まずはスープをひと啜り、
表面に浮いた「芝麻醤」が、四川風の辛みと酸味を表現していて、非常に美味しい。
下層はに行くと、動物系出汁のコクが広がってきます。
麺を頂きます。
パツッとした歯ごたえがあって、食感バッチリです。
細麺ながら、ふにゃけたりしないのが日清ノンフライ麺の技術でしょうか・・・
トッピング具材は、アクセント程度に。
終盤に行くにつれ、階層スープの味変効果が発揮されます。
私、階層タイプのスープ大好き！楽しい！
【完食】です。
四川の風味が味わえる美味しいカップ麺でした。
個人的には、どんぶり型の方が、階層スープがより楽しめる気がします。
御馳走さまでした。
