東洋水産マルちゃんの名店コラボ【麵屋 彩未 札幌味噌らーめん】を食べてみましたのでレビューします。
【麵屋 彩未】は札幌の超有名店【すみれ】で修行した店主が2000年に開店した行列店です。
今や札幌を代表する店のひとつですね。
純すみ系と言われる、こってり味噌ラーメンが一番人気。
カロリーは453kcal、炭水化物66.9ｇ、塩分6.3ｇ
メーカー希望小売価格は、税抜き260円。
トッピングかやくは、
- 味付鶏挽肉
- 焼豚
- メンマ
- ねぎ
マルちゃん特許の「生麺ゆでてうまいまま製法」
同封の小袋は４つ、スープは液体、粉末ともに後入れです。
さっそく調理。
かやくのみ器に入れ、熱湯を注ぎます。
蓋の上に液体スープを乗せ、5分間。
5分経ったので、麺をよくほぐし、
後入れスープを入れ、よく搔き混ぜたら、
【完成】です。
それでは【実食】、スープをひと啜りします。
純すみ系特徴のラードの層が再現されています。
生姜の風味が引き立っているところが、特徴的ですね。旨い。
麺は、
中太のノンフライ麺は食べ応えがあります。
焼豚の肉感はいいですね。もう少し厚いとよりいいかと。
メンマもよい箸休めになります。
【完食】です。
生姜の風味が他の札幌味噌ラーメンと一線を画しています。
美味しかったです。御馳走さまでした。
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