時々、無性に食べたくなる。中毒性を秘めた「特定管理食品」。
それが、【中華そば 天下一品 こってり】！
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レンゲが立つと話題の【こってりMaｘ】、【中華そば専門店 天下一品 池尻店】で楽しみます。
家でつくって食べることができるよう、持ち帰り・通販商品があります。
その名も【家麺】！こちらです。
細ストレート生麺。
スープ、
重い！たっぷり入っています。
タレと薬味、
トッピング、
「具付き」にしましたので、チャーシュー、メンマ、なんときざみ葱が付いてます。
説明書、
以上、2人前。保冷袋代、消費税込で1,650円。
家でつくる【天下一品 こってり】名付けて【県下一品 こっそり】！
それでは、さっそくつくります。鍋一つでつくれるのがありがたい。
スープに水を加え弱火で混ぜ合わせます。
ポイント①「作り方」では、水150ｍｌとなってますが、120ｍｌ位にします。
焦げ付かないように、菜箸でかき混ぜながらよく溶かします。
麺を投入し、
2分30秒、茹でます。
この時点で、150mlの水だとスープがドロドロになりません。120mlがベスト！
「ラーメンたれ」をどんぶりに入れます。
ポイント②、「ラーメンたれ」の分量は、半分がベスト。
（全部入れると、塩っぱすぎてスープの味が分からなくなる。）
「味たま」は、いつもの通り自家製「ダイソー・スペシャル」で、
麺、スープを入れトッピングします。
【完成！】半ライスを付けると、より【天一】っぽい！
見本の「味付煮たまごラーメン 920円」・・・瓜二つ(笑)
では【実食】！
まずは、スープから
ドロドロ！ うまい！ これ、紛れもなく【天一こってり】だよ！
麺をいただきます。
スープが麺によく絡みます。やっぱ美味しい。「天一禁断症状」から回復します(笑)
残ったスープでお約束の「タレご飯」も頂戴します。
【完食】です。
御馳走さまでした。
【総括】
店舗再現率は、95％!!!
（店員さんに申し訳ないのでマイナス5％としました。）
やっぱ天一こってり旨い！
ポイントのおさらいです。
①水は120ｍｌ。
②ラーメンたれは半分だけ使用。
以上
