【アイランド食品 銘店伝説】シリーズの札幌味噌ラーメン【名店 桑名】を作って食べたいと思います。
![](https://japanfield.net/wp-content/uploads/2021/12/kuwa1.jpg)
![](https://japanfield.net/wp-content/uploads/2021/12/kuwa2.jpg)
![](https://japanfield.net/wp-content/uploads/2021/12/kuwa3.jpg)
ちぢれ中太麺110gとスープ、2人前で400円位。
トッピング具材を用意します。(パッケージ参照・・・)
![](https://japanfield.net/wp-content/uploads/2021/12/kuwa4.jpg)
- チャーシュー
- 葱
- メンマ
もやし、バター、コーンもなしです。シンプルに。
まず、どんぶりとスープを熱湯で温めます。
![](https://japanfield.net/wp-content/uploads/2021/12/kuwa5.jpg)
麺をたっぷりのお湯で、1分半茹でます。
![](https://japanfield.net/wp-content/uploads/2021/12/kuwa7.jpg)
茹でている間に、
![](https://japanfield.net/wp-content/uploads/2021/12/kuwa6.jpg)
スープを絞り出し、
![](https://japanfield.net/wp-content/uploads/2021/12/kuwa8.jpg)
270mlの熱湯を注ぎます。味噌の甘いにおいが・・・
![](https://japanfield.net/wp-content/uploads/2021/12/kuwa9.jpg)
麺をよく湯切りし、
![](https://japanfield.net/wp-content/uploads/2021/12/kuwa10.jpg)
スープに投入。トッピングしたら、
![](https://japanfield.net/wp-content/uploads/2021/12/kuwa11.jpg)
【完成】です。
では、【実食】。スープを啜ります。
![](https://japanfield.net/wp-content/uploads/2021/12/kuwa12.jpg)
濃厚です。味噌だけでなく、豚骨の風味を感じて美味しい。
麺は、
![](https://japanfield.net/wp-content/uploads/2021/12/kuwa13.jpg)
中細ちぢれ麺、口当たりがいい!味噌スープにあってる。
![](https://japanfield.net/wp-content/uploads/2021/12/kuwa14.jpg)
【完食】です。
【総括】
一言でいうと、「サッポロ一番みそ味」が麺、スープともにグレードアップした感じ(笑)
駅前の美味しい食堂にありそう。
リンク
コメント
[…] 【銘店伝説 さっぽろラーメン 名店 桑名 アイランド食品】濃厚味噌スープ […]