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レビュー

家ラーメン

アイランド食品【銘店伝説 博多だるま】で「完コピ」する!

札幌味噌、喜多方醤油を食べたので、当然に博多豚骨も食べます。日本3大ラーメン完食。そう、それはもう国民の義務【ノルマ】です。ベース(生贄)はこちら、【銘店伝説 博多だるま アイランド食品】 裏面 【博多だるま】...
キャンプ道具

【MORAKNIV(モーラナイフ)とPOCKETBOY(ポケットボーイ)】で薪準備。

薪をバトニングしたり、フェザースティックを作るのに使っているナイフが、 【MORAKNIV Companion Heavy Duty】モーラナイフ 「スウェーデン王室御用達」のナイフメーカー製です。丈夫でよく切れます。...
キャンプ道具

【Esbit エスビット ポケット ストーブ】持ってると安心。

【Esbit(エスビット ポケット ストーブ】 ドイツ製のミリタリーグッズ。無骨でかっこいい!何時買ったかも覚えていない位使ってます。他のコンロ、ストーブをメインとしてても、必ず携帯しています。 使い込んでる(...
キャンプ道具

一生物【コンパクト スモーカー】スノーピーク最高傑作!

20年以上前、湘南の海岸で外人さん(米兵?)が使っていてやたらかっこよかった。 すぐに真似して購入したのがこれ、 【Snow peak スノーピーク コンパクト スモーカー】 20年以上使っていますが、なんの問題...
キャンプ道具

愛用のキャンプ道具。おすすめ、レビュー。

照明器具 愛用している【ハリケーン・ランタン】【EUER HAND(フュアーハンド)】 【ハリケーン・ランタン】の性能は替え芯(ウィック)次第!考察する。 アンティーク調のランタン、【Viaggio+ガス・ランタ...
家ラーメン

アイランド食品【銘店伝説 ラーメン魁力屋】伝統の京都風。

京都・北白川の背脂醤油ラーメン【ラーメン魁力屋】。店舗拡大中で最近は関東でも見かけるようになりました。 アイランド食品の銘店伝説シリーズで【特製醤油全部のせラーメン】を再現します。 細ス...
家ラーメン

アイランド食品【銘店伝説 蔦】ミシュラン一つ星を家庭で!

東京・代々木上原の【Japanese Soba Noodles 蔦】。ラーメン部門初のミシュラン一つ星店です。スゴイ! アイランド食品の【銘店伝説】チルド麺で再現したいと思います。実店舗は予約が大変。 ベースはこちら、 ...
ラーメン店

いい味でてます【ラーメン 大至 お茶の水】真剣な醤油らーめん!

なにげでラーメン激戦区、東京「お茶の水」駅周辺。明治大学のお膝元、駅前には九州豚骨から燕三条系、家系からリンガーハットまでラーメン屋チェーンがひしめいています。 そこは敢てラーメン好きとして、一歩離れて湯島方面に歩き、個人経営系名店...
ラーメン店

うまいぜベイビー【なんつッ亭 本店】

神奈川が誇る、ラーメン四皇と言えば、 横浜中華街【サンマーメン】 横浜豚骨醤油【家系】 川崎ソウルフード【ニュータンタンメン本舗】 小田原【ワンタン麺】 ですが、 (あくまで個人的見解・・・) この...
家ラーメン

アイランド食品【銘店伝説 しば田】、人気の鴨だしラーメン!

東京調布千川に店をかまえる超人気店【中華そば しば田】。鶏・鴨だしの効いた王道中華そばが、ラーメン好きの行列を作ります。 アイランド食品の銘店伝説シリーズで再現してみたいと思います。 お、なんかプレゼントキャンペーン中...
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