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日清食品

家ラーメン

日清食品【中華そば ますたに】で京都ラーメンを再現。

京都の【ますたに】、70年以上の歴史があるラーメン店。京都背脂チャッチャ系のはしりと言われてます。日清食品が家庭用のチルド麺として発売してくれました。 【京都北白川中華そば ますたに 背脂鶏ガラ醤油】です。 【関連記事...
カップ麺

カップ麺を楽しみます。

日々、進化を遂げている「カップ麺」。しかし最近のカップ麺は、凄いクオリティですよね。定番品から名店監修品まで、色々食べてレビューしてみたいと思います。カップ麺はロット生産となるケースが多いので、ある時に食べないといけないのがポイント。楽し...
家ラーメン

家ラーメン

自宅でお手軽、インスタント麺やチルド麺を食べます。いろいろアレンジを加えたり、実店舗を再現したりと楽しんで行きますのでご参考に。 チルド麺(生麺) 【銘店伝説 博多だるま アイランド食品】で「完コピ」する。 【銘店伝説 ...
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