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豚骨醤油

家ラーメン

家系御三家のチルド麺、藤原製麺【横浜家系 六角家 とんこつ醤油】を実食!

近所のドラッグストアで、【六角家】のチルド麺(生麺)を購入したので食べてみます。 【六角家】は、かつて「家系御三家」と言われた名店のひとつ。支店展開を多数していました。現在は「戸塚店」を残すのみですが、お弟子さんの店が各地で...
ラーメン店

茎わかめトッピングが必須の家系!【家系ら~めん 陸】川崎市高津区。

【本牧家】系譜の家系ラーメンを食べてきました。 何気に旨いラーメン店がある「尻手黒川線」、「ライフ 子母口店」の近く。 到着しました。【家系ら~めん 陸】です。「ラーメン」ではなく「ら~めん」(笑) 「住所」神...
ラーメン店

家系随一の吉村家直系店!【ラーメン 厚木家】を堪能してきた。神奈川県厚木市。

吉村家直系店の中でもダントツ人気の【ラーメン 厚木家】に行ってきました。 国道246号沿い、本厚木駅より少し東京寄り。 到着しました【ラーメン 厚木家】です。 [住所]神奈川県厚木市妻田東2‐25‐11 ...
カップ麺

寿がきや【吉祥寺武蔵家 家系MAX 濃厚豚骨醤油】を食べてみた。

愛知「スガキヤ・フーズ」の【吉祥寺武蔵家 家系MAX アジコメ アブラオオメ カタメ 濃厚豚骨醤油】を食べてみたのでレビューします。リニューアルされた2024年バージョンです。 【吉祥寺武蔵家】は、家系御三家【六角家】の姉妹...
ラーメン店

麺が変わった!【二代目 らーめん 谷瀬家】の特製らーめん。千代田区内神田。

夕食に「家系ラーメン」を食べにやってきました。 JR神田駅の西口を出て、 「西口商店街」を2分くらい。 着きました。【二代目 らーめん 谷瀬家】です。 [住所]東京都千代田区内神田3-8-6 ...
ラーメン店

茎ワカメが美味しい老舗横浜家系、【ラーメン川崎家 本店】!川崎市川崎区。

今日も美味しい「家系ラーメン」を求め、やって来ました。 JR南武線「小田栄(おださかえ)駅」を降りて、川崎駅方面へ、 大通りをテクテクと15分程。「追分」のスクランブル交差点(新川通り)にぶつかったら、左へ約5...
ラーメン店

階層スープの濃厚チャーシュー麺!【横浜家系ラーメン 上々家】大田区大鳥居。

【六角家】系譜のオールドスタイル家系ラーメンを食べに行ってきました。 「京浜急行 大鳥居駅西口」を出て、右へ。 環状八号線を歩いて3分程。 到着しました。【横浜家系ラーメン 上々家(じょうじょうや...
ラーメン店

店主渾身の吊るし焼きチャーシュー!【ラーメン 末廣家】横浜市神奈川区六角橋。

直系の味が恋しくなったので、【ラーメン 末廣家(すえひろや)】にお邪魔しました。 東急東横線【白楽駅】を出て、 趣きのある「六角橋商店街」を下り、「六角橋」の交差点を右へ、 着きました【ラーメン ...
家ラーメン

明星【麺神(めがみ)豚骨醤油】を全力家系アレンジ、「カタ・コメ・オオメ」!

もはや生麺の食感!と話題のインスタントラーメン、明星【麺神(めがみ)】シリーズ。横浜家系ラーメンを再現した【麺神 豚骨醤油】を思いきりアレンジしてみます。 前回食べてみた時の反省をベースに、全力調理です。 【関連記事】...
ラーメン店

聖地巡礼【家系総本山 吉村家】のチャーシューメンとライス!横浜市西区。

横浜家系ラーメンの元祖【吉村家】に行ってきました。店舗移転してからは初訪問です。 横浜駅西口を出て、 繁華街を突き抜けて、平沼橋方面へ約6分。 到着しました【家系総本山 吉村家】です。建物そのもの...
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