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豚骨醤油

カップ麺

日清【本場の名店 寿々㐂家 横浜家系豚骨醤油】を食べてみた。

日清食品【本場の名店 寿々㐂家(すずきや)横浜家系豚骨醤油】を食べてみたのでレビューします。 【寿々㐂家】は、横浜家系のラーメン店の中でも人気の高い、老舗店です。 家系の中でも、味のバランスがとてもいいと評判な...
カップ麺

ニュータッチ【凄麺 京都 背脂醤油味】を食べてみた。

ニュータッチ・ブランドのヤマダイが日本各地のご当地麺を再現したシリーズ、【凄麺 京都 背脂醤油味】を食べてみたのでレビューします。味変あり! 京都のご当地麺「背脂醤油味」、有名な全国チェーン店もいくつかあります。濃い口醤油と...
カップ麺

日清【行列のできる店の 和歌山 特濃豚骨しょうゆ】を食べてみた。

【行列のできる店の和歌山特濃豚骨しょうゆ】を食べてみたのでレビューします。 日清食品が展開する、ご当地ラーメンのカップ麺シリーズ【麺NIPPON】 和歌山のご当地ラーメン、戦後現れた屋台の「中華そば」。地元産の...
カップ麺

明星【家系総本山 吉村家】を食べてみた。

横浜家系ラーメンの祖【吉村家】のコラボ・カップラーメンを食べてみたのでレビューします。 ずっと気になっていたのですが、手に取ることがなかった商品です。横浜在住だと「家系」を敢てカップ麺で食べる必要がなかったことが理由かな。何...
カップ麺

マルちゃん【ラーメン 横綱】を食べてみた。

創業昭和47年、京都の有名ラーメンチェーン【ラーメン 横綱】コラボのカップ・ラーメンを食べてみます。 全国展開を図っている【ラーメン 横綱】ですが、現在関東では千葉方面しか出店してません。岐阜で食べた時、とても美味しかったイ...
家ラーメン

【行列のできる店のラーメン 横浜家系豚骨醤油 日清食品】で直系の味を再現しよう。

横浜から世界へ広がる【家系豚骨醤油ラーメン】。1974年創業の【吉村家】を祖として、暖簾分けおよび派生した店舗群は、屋号に「~家」を使うのがならわしで、【家系】【横浜家系】と呼ばれます。最近では、【吉村家】と全く関係のない【横浜家系】を大...
家ラーメン

【銘店伝説 家系総本山 吉村家 アイランド食品】を辛口レビュー!

「家系ラーメン」「銘店伝説シリーズ」大好きなJ.Fieldが【名店伝説 家系総本山 吉村家】を実食レビューします。とても期待しています。が、今回は手加減なしです・・・ 生贄はこちら、 吉村実氏の鉢巻きがいいです。佐野実...
家ラーメン

【銘店伝説 ラーメン魁力屋 アイランド食品】伝統の京都風。

京都・北白川の背脂醤油ラーメン【ラーメン魁力屋】。店舗拡大中で最近は関東でも見かけるようになりました。 アイランド食品の銘店伝説シリーズで【特製醤油全部のせラーメン】を再現します。 細ス...
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