サンヨー食品発売のカップラーメン、【ホープ軒本舗 東京背脂豚骨醤油ラーメン】を食べてみたので、レビューします。
【ホープ軒】は東京背脂チャッチャ系の元祖と言われる、豚骨醤油味のラーメンです。
東京吉祥寺が「本舗」の元祖とされていますが、初代店主の難波氏の娘さんたちや弟子が店舗を展開しています。
阿佐ヶ谷や大塚など、それぞれに個性があって味に違いがあるようです。
カロリーは459kcal、炭水化物55.4ｇ、塩分6g
希望小売価格は、税抜245円。
トッピングかやくは、
- 鶏・豚味付肉そぼろ
- 背脂加工品
- ねぎ
麺は、油揚げの縮れ中太麺。
そぼろ肉が、多めに入っています。
同封小袋がひとつ。後入れのオイルです。
では、調理します。
熱湯を注ぎ、蓋の上に小袋を乗せ待つこと3分。
最後にオイルを加え、よく掻き混ぜれば、
完成です。にんにくの香りが食欲をそそります。
まずはスープを一口啜ります。
控えめな醤油味で、マイルドな美味しさです。
豚骨醤油といっても、家系や京都系の鋭い醤油味ではありません。
ポークとガーリックが主役となっている優しい味ですね。
中太のちぢれ麺は食べ応えがあっていい感じです。
そぼろ肉もたっぷり入っていて、嬉しいところ。
【完食】です。
なるほど【ホープ軒】の味がなかなか表現されている気がします。
美味しかったです。御馳走さまでした。
リンク
