【トランギア・メスティン】と【缶詰】で、あさりのリゾット。

【アサリ水煮】の缶詰を使って【あさりのリゾット】を楽しみます。

今日も快晴です。秋晴れ。

マルハニチロ【あさり水煮】の缶詰、130ｇ、本日の主役。

まずは、お米を0.5合炊きます。

エスビット・ポケットストーブに100均固形燃料をセット。

お決まりの、「ほったらかし自動炊飯」

リゾットなので、芯が残るぐらいでちょうどいい。

ご飯が炊けたら、あさりを汁ごと入れます。結構たっぷりあさりが入った缶詰ですね。
水煮の汁が、いい出汁になってくれるはず。

チューブ・ニンニクをひと絞り。

オリーブ・オイルを大さじ一杯位。

水を約10ｃｃ。

火にかけて、3分程度煮ます。焦げないようにかきまぜながら。

煮えたら、パルメザン・チーズをまんべんなくかけ、

ブラック・ペッパーと、

塩で味を調えます。

最後に、乾燥パセリを振りかけたら、

【完成】です。出来ました【あさり缶リゾット】

イタ飯なので、赤ワインを添えて頂きます。

おー、思っていた以上に【うんま】、もちろん「外メシ補正」が効いて30％嵩上げ！

終了です。御馳走さまでした。
「秋晴れ」と「河原」、幸せですね。

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Japan Field 〜日本を楽しむ – 人生も終盤に差し掛かったオジサンが日々を楽しむ記録