青森の名店【中華そば ひらこ屋】の店主三上玲氏監修カップ麺を食べてみたのでレビューします。
煮干しをやたら主張しているパッケージです。「3度は食え！」ということですね。
青森県民でないと食べることのない【ひらこ屋】のラーメンを、【マルちゃん】が、カップラーメン再現したようです。
カロリーは385kcal、炭水化物57.1ｇ、塩分は6.5ｇ
メーカー希望小売価格は、税抜き276円。
トッピングかやくは、
- 焼豚
- メンマ
- ねぎ
麺は、マルちゃん気合の「生麺ゆでてうまいまま製法」、【正麺】の技術です。
同封小袋は3つ、かやく以外は後入れ。
さっそく調理します。
かやくのみ器にいれ、熱湯を注ぎます。
蓋の上に液体スープを乗せ、5分間待ちます。
5分経ったので、麵をほぐし、後入れ粉末スープと、
液体スープを入れ、よく搔き混ぜたら、
【完成】です。
では【実食】、まずはスープを一口啜ります。
鰹節の風味が、とても強く美味しいです。
粘度も割と高い。醤油の味がガツンと来るのが青森っぽい。
麺はコシがあって、スープにあってます。流石の「うまいまま製法」といったところ。
焼豚も噛み応えがある感じ。かなり頑張っている。
メンマとねぎも割とサイズ大きめ、カップ麺としては高級感あり。
【完食】です。
鰹節たっぷりで、濃厚なカップラーメンです。
旨いです。おすすめ。
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