青森の名店【中華そば ひらこ屋】の店主三上玲氏監修カップ麺を食べてみたのでレビューします。
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煮干しをやたら主張しているパッケージです。「3度は食え!」ということですね。
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青森県民でないと食べることのない【ひらこ屋】のラーメンを、【マルちゃん】が、カップラーメン再現したようです。
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カロリーは385kcal、炭水化物57.1g、塩分は6.5g
メーカー希望小売価格は、税抜き276円。
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トッピングかやくは、
- 焼豚
- メンマ
- ねぎ
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麺は、マルちゃん気合の「生麺ゆでてうまいまま製法」、【正麺】の技術です。
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同封小袋は3つ、かやく以外は後入れ。
さっそく調理します。
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かやくのみ器にいれ、熱湯を注ぎます。
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蓋の上に液体スープを乗せ、5分間待ちます。
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5分経ったので、麵をほぐし、後入れ粉末スープと、
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液体スープを入れ、よく搔き混ぜたら、
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【完成】です。
では【実食】、まずはスープを一口啜ります。
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鰹節の風味が、とても強く美味しいです。
粘度も割と高い。醤油の味がガツンと来るのが青森っぽい。
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麺はコシがあって、スープにあってます。流石の「うまいまま製法」といったところ。
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焼豚も噛み応えがある感じ。かなり頑張っている。
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メンマとねぎも割とサイズ大きめ、カップ麺としては高級感あり。
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【完食】です。
鰹節たっぷりで、濃厚なカップラーメンです。
旨いです。おすすめ。
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