吉村家直系店【末廣家】監修のカップ麺をいただきました。
エースコックのプロデュースはなかなか通好みですね(笑)
【末廣家】は、【吉村家】直系末っ子の位置付けで横浜六角橋にある人気店。特にチャーシューが評判です。
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インスタント麺で「家系」を再現するのは、かなり難しいのは承知していますが、店頭で見かけたら、ついつい買ってしまいます(笑)
カロリーは450kcal、炭水化物54.7g、塩分7.3g。ちょっと塩分多め。
希望小売価格は、税抜217円。
トッピングかやくは、
- 焼豚
- ほうれん草
- ねぎ
「家系」としては、もう一つ足りないなー(笑)
内容は、太めの油揚げ麺に小袋が2つ。液体スープと鶏油。
味の好みが調整できるのが「家系」流。
早速調理していきます。熱湯を注ぎ、
小袋を蓋の上に置き、待つこと5分。
5分経ったので、液体スープを注ぎ、
かき混ぜて、
鶏油を浮かべれば、
完成です。エースコック【末廣家 横浜豚骨醤油ラーメン】出来ました。お決りの「ライス」を添えて。
ではいただきます。まずはスープをひと啜り、
厚い鶏油の層がいい感じ。
「再現度」的にななかなか難しいですが、美味しい豚骨醤油味です。
麺も中太平打ちの油揚げ麺で、けっこう頑張ってます。スープの持ち上げがいい。
ほうれん草を絡めると、いっきに「家系」らしさが出ますね。
【末廣家】こだわりのチャーシューですが、まーカップ麺なので・・・
「家系」スープにはライスが合います。
ということで【完食】。
ご馳走さまでした。美味しかったです。
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