福岡・久留米の老舗有名店【大砲ラーメン】コラボのカップラーメンを食べてみます。
継ぎ足し続けてつくるスープ「呼び戻し技法」を再現したそうです。
1953年創業の【大砲ラーメン】監修のカップ麺は、以前お椀型で販売されていましたが、縦型BIGとなって同じく【明星】からリニューアルです。
カロリーは494kcl、炭水化物60.4ｇ、塩分5.4ｇ
税別小売り価格、245円。
トッピングかやくは、
- チャーシュー
- ごま
- ネギ
別袋は、後入れ調味料が１つのみ。
それでは作ります。
熱湯を注ぎ、蓋の上に調味料を乗せ4分。
時間が来たので、調味料を搾ると豚の臭みが広がります。
カップの底までよく掻き混ぜます。
出来ました。では【実食】スープから、
まろやかな豚骨スープで、塩分控えめな感じです。あっさり美味しい。
麺は、
中細ストレートのフライ麺。
スナック感が強めかな。
多めのネギは嬉しいです。チャーシューは気持ち程度。
はい、【完食】です。
際立った特徴はあまりなく、久留米豚骨の王道のような味でした。
御馳走さまでした。
どんぶりタイプでリニューアルしたようです。
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