ウィスキー用おつまみに【アーモンドナッツ入りポテトサラダ】をチャチャッと作ります。
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- ジャガイモ2個
- アーモンド
- ロースハム2枚
まずは、ジャガイモの皮を剥き、一口大にカットして、水に晒します。
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600Wの電子レンジで、5分半加熱します。
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火ムラにならないように、綺麗に並べるのがポイント。
ボールに移し、フォークで潰し、粗熱を取ります。
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調味料は、
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- マヨネーズ大さじ2杯
- 塩少々
- 砂糖少々
ハムを2枚細かく刻みます。
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これらを加え、よく混ぜ、
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冷蔵庫で、冷やしておきます。
アーモンドナッツを軽く炒り、
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香ばしさアップ!
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細かく刻み、ポテトに軽く和えれば、
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【完成】です。
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ブラックペッパーをかけて、頂きます。
ウィスキーに・・・
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