札幌味噌、喜多方醤油を食べたので、当然に博多豚骨も食べます。
日本3大ラーメン完食。そう、それはもう国民の義務【ノルマ】です。
ベース（生贄）はこちら、【銘店伝説 博多だるま アイランド食品】
裏面
【博多だるま】は、本場博多でかなりの老舗店。獣臭と行列で有名な人気店です。
【関連記事】【博多だるま JAPAN MARK IS みなとみらい店】、老舗豚骨ラーメンを横浜で味わう。
中身はこんな感じ、
麺とスープ、2人前。
おお細ストレート！100ｇと少な目・・・ということはもしや・・・
家で食べる「博多だるま」、名付けて【豚骨ラーメン 博多のるま】
まず、乾燥キクラゲをぬるま湯（砂糖少々）で戻し、
トッピング具材を用意します。
- チャーシュー（ちょっと奮発したやつ）
- 味玉
- きざみ葱
- キクラゲ（ノルマ）
スープを絞り出したら、（掟）
麺を45秒茹でます。
スープに熱湯270ｍｌを注ぎます。
湯切りし、すかさずスープへ投入。そしてトッピング。
「細ストレート麺」は、くっつきやすいので、湯切りから麺投入まで素早く行うのがポイント！
それでは【実食】、まずはスープを一口啜ります。
ほー、見た目よりあっさりしている。味濃い！
麺、細ストレート麺、スープが絡む。美味しい。
「大将っ！替え玉お願い、バリ硬でっ！」「あいよーっ」
「お約束」、そして「ノルマ」(笑)の替え玉。
ついでに、「おろしにんにく」で味変。
完食しました。満腹です。
【総括】
博多豚骨美味しかったです。
「銘店伝説シリーズ」はおじさんには少し味が濃いので、水、多めがいいかも。
御馳走さまでした。
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