キャンプ道具 【CAPPTAIN STAG（キャプテン・スタッグ）カッティングボード】結果、鹿番長。
キャンプで使う、木製カッティングボードをいくつか使ってきました。
中々マッチしない。重い、小さい、汚いとか・・・
結果、今落ち着いてるのが・・・困ったときの「鹿番長」」ということで、こちら、
【キャプテンスタッグ...
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キャンプ道具 
家ラーメン 【らーめん 山頭火 菊水】草分け的ラーメンを家で食す。
ラーメン専門チェーンの四天王、【山頭火】【坂内（旧藏）】【天下一品】【一風堂】。（あくまで、個人的な見解です。異論は受け付けません！）群雄割拠のラーメン業界、今後も下克上が続くでしょう。かつて一世を風靡した【山頭火】、最近はちょっと周りの...
ラーメン店 八王子ラーメン【びんびん亭 ユーロード店】さっぱり玉葱のご当地ラーメン。
東京八王子で「ご当地ラーメン」を食べてきました。
八王子といえば、刻み玉葱入りの醤油味【八王子ラーメン】がご当地名物です。【みんみん】や【吾衛門】が有名ですが、八王子駅からちょっと離れていますので、今日は、商店街にある【びん...
家ラーメン 【中華そば ますたに 日清食品】で京都ラーメンを再現。
京都の【ますたに】、70年以上の歴史があるラーメン店。京都背脂チャッチャ系のはしりと言われてます。日清食品が家庭用のチルド麺として発売してくれました。
【京都北白川中華そば ますたに 背脂鶏ガラ醤油】です。
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家ラーメン 【銘店伝説 博多だるま アイランド食品】で「完コピ」する。
札幌味噌、喜多方醤油を食べたので、当然に博多豚骨も食べます。日本3大ラーメン完食。そう、それはもう国民の義務【ノルマ】です。ベース（生贄）はこちら、【銘店伝説 博多だるま アイランド食品】
裏面
【博多だるま】...
キャンプ道具 【MORAKNIV（モーラナイフ）とPOCKETBOY（ポケットボーイ）】で薪準備。
薪をバトニングしたり、フェザースティックを作るのに使っているナイフが、
【MORAKNIV Companion Heavy Duty】モーラナイフ
「スウェーデン王室御用達」のナイフメーカー製です。丈夫でよく切れます。...
キャンプ道具 【Esbit エスビット ポケット ストーブ】持ってると安心。
【Esbit（エスビット ポケット ストーブ】
ドイツ製のミリタリーグッズ。無骨でかっこいい！何時買ったかも覚えていない位使ってます。他のコンロ、ストーブをメインとしてても、必ず携帯しています。
使い込んでる(...
カップ麺 【ペヤング ソースやきそば】電子レンジを使って、生麵風にする。
中毒者も多い【ペヤング ソースやきそば まるか食品】たまに食べたくなります。
随分昔、高校生時代・・・ペヤング・マニアの友人から教えてもらった【ペヤング】の作り方です。彼は、【基本！】と言ってました。名付けて【元ヤン...
キャンプ 燻製を簡単に。【庭キャン】
燻製を作ります。
コロナ禍、新しく発生した新ジャンル【家キャン】【庭キャン】(笑)
燻製を作ります。
食材は、
鶏ささみ。
ベーコン・ブロック。
100均味たまごメーカー...
キャンプ道具 一生物【コンパクト スモーカー】スノーピーク最高傑作！
20年以上前、湘南の海岸で外人さん（米兵？）が使っていてやたらかっこよかった。
すぐに真似して購入したのがこれ、
【Snow peak スノーピーク コンパクト スモーカー】
20年以上使っていますが、なんの問題...