東京八王子で「ご当地ラーメン」を食べてきました。
![](https://japanfield.net/wp-content/uploads/2021/12/taki1-1.jpg)
八王子といえば、刻み玉葱入りの醤油味【八王子ラーメン】がご当地名物です。
【みんみん】や【吾衛門】が有名ですが、八王子駅からちょっと離れていますので、
今日は、商店街にある【びんびん亭 ユーロード店】に行きました。
![](https://japanfield.net/wp-content/uploads/2021/12/bin1.jpg)
長時間営業です。この時は女性のスタッフが一人でまわしてました。
シンプルに【ラーメン】600円を注文。
程なく着丼、ご対麵です!
![](https://japanfield.net/wp-content/uploads/2021/12/bin2.jpg)
玉葱のみじん切り、細めのメンマ、程よい厚さのチャーシュー、海苔のトッピング。
では、さっそく「スープ」から、
![](https://japanfield.net/wp-content/uploads/2021/12/bin3.jpg)
玉葱とのバランスの為なのか、脂多め、味濃い目です。しっかりした醤油味。おいしい。
![](https://japanfield.net/wp-content/uploads/2021/12/bin4.jpg)
麺は、細めの角麺で歯切りがいい。細めのメンマが麺と同化していい感じ。
脂の少ないチャーシューは、噛み応えがあり、スープ吸ってとても旨い。
![](https://japanfield.net/wp-content/uploads/2021/12/bin5.jpg)
【完食・完飲】です。
【総括】
玉葱入り醤油ラーメン。あっさりととても満足です。
御馳走さまでした。
リンク
コメント
[…] 八王子ラーメン【びんびん亭 ユーロード店】さっぱり玉葱 […]
[…] 八王子ラーメン【びんびん亭 ユーロード店】さっぱり玉葱 […]