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j.field

家ラーメン

【行列のできる店のラーメン 横浜家系豚骨醤油 日清食品】で直系の味を再現しよう。

横浜から世界へ広がる【家系豚骨醤油ラーメン】。1974年創業の【吉村家】を祖として、暖簾分けおよび派生した店舗群は、屋号に「~家」を使うのがならわしで、【家系】【横浜家系】と呼ばれます。最近では、【吉村家】と全く関係のない【横浜家系】を大...
キッチン用品

【穴あきラーメンレンゲ SCOON(スクーン)】ダイソーのヘルシーグッズ!

100均ダイソーで、【穴あきラーメンレンゲ SCOON】なるものを購入しました。 カップ麺の小さな具材をすくい取れる為、油分や塩分が多いスープを飲まずにしっかり食べることができ健康的だそうです。 小腹が空いたの...
ウィスキー

スコッチ・ウィスキー【シーバス リーガル 12年】をレビュー

スコッチ・ウィスキーのプリンスと称される【シーバス リーガル 12年】を味わいます。 【シーバス リーガル】は、スコットランドで高級食品を扱う店を営んでいた「シーバス兄弟」により生み出されました。より上質なものを求める富裕層...
ラーメン店

【松戸富田麺絆 KITTE GRANCHE店】つけ麺帝王【とみ田】を味わう!東京駅丸の内。

数々のコンテストで優勝している千葉県松戸の有名店【中華蕎麦 とみ田】。東京駅丸の内口、KITTEの地下一階「ラーメン激戦区」にある支店【松戸富田麺絆(めんばん)】で昼食を頂きます。 【関連記事】【東京スタイルみそらーめん ど...
ウィスキー

スコッチ・ウィスキー【ティーチャーズ ハイランドクリーム】をレビュー

お手軽なスコッチ・ウィスキー【ティーチャーズ ハイランドクリーム】を楽しみます。 【ティーチャーズ ハイランドクリーム】は、1860年にウィリアム・ティーチャーにより開発されたブレンデットスコッチです。ドラムショップ(ショッ...
家ラーメン

【銘店伝説 中華そば 吾衛門 アイランド食品】八王子ご当地グルメを自宅で!

刻み玉葱が乗った醤油味が特徴の「八王子ラーメン」人気店【中華そば 吾衛門】を「アイランド食品 銘店伝説」シリーズで再現します。 内容は、 細ストレート麵90gとスープ、2人前で400円位。 トッピ...
ラーメン店

清湯そば【かね田 KITTE】割烹らーめん店に突入!東京駅丸の内口。

東京駅丸の内、KITTE地下1階「ラーメン激戦区」に新しい店が出店したので、実食します。 【かね田】は、個性的な飲食店を展開する「株式会社ZOT」が「割烹料理店」のようなラーメン屋をコンセプトに、長らく空席だった「KITTE...
家ラーメン

インスタント ラーメン【マイ ベスト5】ランキング 第5位

インスタント・ラーメン(袋麵)も大好きです。 J.Fieldが選ぶベスト5をアレンジを加えて紹介します。 まず、第5位はご存知、 【サッポロ一番 みそラーメン】若いころはもう少し順位が高かったのですが、年齢ととも...
キャンプ道具

【Trangia(トランギア)アルコール バーナー】アル・ストは信頼の置けるもので!

【アルコール・ストーブ】 お手軽で趣があり、玄人感が演出できるアイテム。割と安価、燃料は近くのドラッグ・ストアで手に入る。もー非のつけようがない! 【Trangia アルコール・バーナー】です。 例によって、使い込み度...
家ラーメン

インスタント ラーメン【マイ ベスト5】ランキング 第4位

インスタント・ラーメン(袋麵)のマイランキング、第4位です。 はい、言わずと知れた正に「元祖」【チキンラーメン 日清食品】です。パッケージの写真ように、白身を白く(しろたま)してつくります。 まず、熱湯でどんぶりを温め...
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