自家炊きとんこつラーメンとこだわりの麺【ラーメン暖暮 町田店】に行ってきました。
「小田急線町田駅南口」を出てすぐ、
【ラーメン暖暮 町田店】です。
［住所］東京都町田市原町田6‐11‐6
この店は、過去「九州ラーメン総選挙」において第一位を獲得したこともあり、味の方は文句なし。
それだけでなく、200円追加でなんと「無限替え玉」を楽しめます。
替え玉1枚で150円なので、2枚以上いけるなら食べ放題がお得。
メニューは豊富で、色々なセットも用意されています。
今日は店頭にある食券機で、一番人気の半熟味玉ラーメン1,030円と替え玉食べ放題200円の食券を購入。
地下のカウンター席に誘導されました。
カウンター9席と2人テーブル席2つ。上に調理フロアがあり、地下にはエレベーターでラーメンが運ばれてきます。女性店員さんが一人で切り盛り。
チケットを渡して、全部普通のオーダー。
先客がたまっていたので20分弱で着丼。ご対麺！
九州とんこつラーメン然としたビジュアルで、豚臭は抑えめです。
あっ「きくらげ」忘れた・・・(笑)
それでは【実食】、まずはスープをひと啜り、
さっぱりとした豚骨スープで、塩味はちょっとだけ強め。
この辺りは、関東人にも指示されそうな味付けです。旨いなー。
替え玉もすすみそう。
茹で加減「普通」で頼んだ麺は、極細ながら噛み応えがあってGOOD！
スルスル啜ってしまいます。
辛ダレを溶かしてみます。
パンチ力アップ！
薄厚のバラ肉チャーシューは、脂分があってこってり美味しい。
期待の味玉は、トロっと半熟で、味もしっかりついていて旨いです。
とりあえず麺【完食】。替え玉を「普通」で注文。
替え玉の麺をそのまま食べてみます。
ほのかに味が付いていて、このままでもいける！
まーでも、スープに入れた方が美味しいです。
替え玉2枚目、今度は「硬め」で、
「カタ」にすると、「スナック感」が出てきます。
噛み応えアップ、パツンとした口当たりが心地いい。
替え玉3枚目は、「超カタ」でお願い。
味変に「おろしニンニク」を出してもらいました。
カウンター上は水と楊枝だけですが、お願いすると色々な調味料があります。
「超カタ」+「ニンニク」でジャンク感爆発！こんなのもいいですね。
替え玉3枚、計4玉で終了です。オジサンの胃袋的に、美味しく食べられるのはこの位が限界かな・・・
満腹！大変美味しかったです。
御馳走さまでした。
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