家ラーメン 【銘店伝説 蔦 アイランド食品】ミシュラン一つ星を家庭で！
東京・代々木上原の【Japanese Soba Noodles 蔦】。ラーメン部門初のミシュラン一つ星店です。スゴイ！
アイランド食品の【銘店伝説】チルド麺で再現したいと思います。実店舗は予約が大変。
ベースはこちら、
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j.field
家ラーメン 
キャンプ道具 【OPINEL オピネル・フォールディング・ナイフ】えっ！何で持ってないの？
J.Fieldが30年近く愛用しているのがこちら、
ゴメンナサイ、例によって「使い込み度」っパナイです。携帯性が高く、用途性の高い「No8」。色んなものを切って（食って）きました。
最近、「魚を捌きたいな」と思...
ラーメン店 いい味でてます【ラーメン 大至 お茶の水】真剣な醤油らーめん！
なにげでラーメン激戦区、東京「お茶の水」駅周辺。明治大学のお膝元、駅前には九州豚骨から燕三条系、家系からリンガーハットまでラーメン屋チェーンがひしめいています。
そこは敢てラーメン好きとして、一歩離れて湯島方面に歩き、個人経営系名店...
ラーメン店 うまいぜベイビー【なんつッ亭 本店】
神奈川が誇る、ラーメン四皇と言えば、
横浜中華街【サンマーメン】
横浜豚骨醤油【家系】
川崎ソウルフード【ニュータンタンメン本舗】
小田原【ワンタン麺】
ですが、 （あくまで個人的見解・・・）
この...
家ラーメン 【銘店伝説 しば田 アイランド食品】人気の鴨だし！
東京調布千川に店をかまえる超人気店【中華そば しば田】。鶏・鴨だしの効いた王道中華そばが、ラーメン好きの行列を作ります。
アイランド食品の銘店伝説シリーズで再現してみたいと思います。
お、なんかプレゼントキャンペーン中...
ラーメン店 濃厚魚介つけめん【玉 新宿店】川崎の行列店
「頑者」「六厘舎」「とみ田」・・・と大人気の豚骨魚粉系つけめん。
すっかり、１ジャンルとして確立してきた感があります。
川崎の行列ラーメン店【玉（ぎょく）】が新宿に出店したようなので行ってきました。
最近...
家ラーメン 【銘店伝説 江ざわ アイランド食品】勝浦式坦々麺を再現
千葉県勝浦市に根付いている「担々麺」。その元祖【江ざわ】。「担々麺」ではなく「坦々麺」としているところに思いがあるそうです。
【アイランド食品、銘店伝説】シリーズのチルド麺で再現したいと思います。
中身は、
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続日本100名城 【小机城 神奈川県】続日本100名城 登城記録
【No 0125 小机城 神奈川県】
【日本100名城】【続日本100名城】完全登城を目指しています。
地元、横浜市にある平山城（丘城）の【小机城】に行ってきました。
築城時期は不明、小田原北条氏により再構築、徳川の時代...
日本100名城 【小田原城 神奈川県】日本100名城 登城記録
【No 023 小田原城 神奈川県】
小田原北条氏の居城【小田原城】、日本100名城に選出されています。何度か来たことがありますが、改めて登城します。
まずは、最南端の「馬出門」からスタートです。
「住吉...
続日本100名城 【続日本100名城】に行こう！さらに100城
キャンプ行がてら、お城巡りを楽しんでいるJ.Fieldですが（というか、城のあるところにキャンプに行っている。）
先日、本屋さんで「日本100名城に行こう」の続編を見つけました。
前作と同じく、前半は見どころガ...