1967年開催の全日本バーテンダー協会(ANBA)カクテル・コンペティションの優勝作品【スカイ・ダイビング】を愉しみます。
創作者は大阪のバーテンダー渡辺義之氏で、青い色がオシャレなショートドリンク・カクテルです。
![](https://japanfield.net/wp-content/uploads/2022/08/skydiving1.jpg)
レシピは、
- ラム酒 30ml
- ブルー・キュラソー 20ml
- ライムジュース 10ml
作り方は、
- シェイク
氷を入れたシェイカーに材料を注ぎます。
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手早くシェイクします。
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カクテルグラスに注いで、
![](https://japanfield.net/wp-content/uploads/2022/08/skydiving6.jpg)
【完成】です。
![](https://japanfield.net/wp-content/uploads/2022/08/skydiving7.jpg)
澄み切った青空を想像させる美しいカクテル。
アルコール度数は、約28°
キュラソーの甘味とライムの酸味がうまくバランスしている名作です。
美味しかった。
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