ニュータッチ・ブランドのヤマダイから発売されている【凄麵】、ご当地ラーメンシリーズの【佐野ラーメン】を食べてみたのでレビューします。
「宇都宮餃子」と並ぶ栃木県のご当地グルメ「佐野ラーメン」
スッキリとしたスープに、太めの青竹手打ち麺が特徴。
ニュータッチ凄麵「ご当地シリーズ」の第一弾として登場した商品です。
カロリーは360kcal、炭水化物54.4ｇ、塩分5.6ｇ
希望小売価格、税抜き242円。
トッピングかやくは、
- 味付豚肉
- メンマ
- ねぎ
定番シンプルな具材です。
ニュータッチ入魂のノンフライの太麺。
内包の小袋は３つ、
メンマとチャーシューは、何とレトルト！初めて見ました。
さっそく調理してみます。
乾燥ネギのかやくのみ麺にあけて、熱湯を注ぎ、
蓋の上に液体スープとレトルトを乗せ、5分間待ちます。
5分経ったので、麺をよくほぐし、スープをいれ、
よく掻き混ぜて、具材を乗せたら、
【完成】です。
それでは【実食】、スープを一口。
キラキラと脂の浮いた、澄んだ色のスープです。
動物性の油と植物性の油とのバランスがいいです。ずっと啜っていられる感じ。
あっさりとした醤油で、「志那そば」の飽きない味ですね。
麺を頂きます。
手打ちの太麺を表現した「凄麵」、もちっとした歯ごたえ、少し柔らかめかな。
期待のチャーシューは、味がしみ込んでいて予想通りに美味しい。
赤身と脂身のバランスもいいですね。
これは、機械ではなく、職人が一つ一つ手巻きで作っているそうです。
メンマもしっかりと味がしみ込んでいる。歯ごたえもバッチリ。
【完食】です。やっぱりスープは飲んじゃいます。
毎日でも食べれるラーメンです。
御馳走さまでした。
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