京都の【ますたに】、70年以上の歴史があるラーメン店。京都背脂チャッチャ系のはしりと言われてます。
日清食品が家庭用のチルド麺として発売してくれました。
【京都北白川中華そば ますたに 背脂鶏ガラ醤油】です。
【関連記事】
京都背脂チャッチャ系の元祖！【京都銀閣寺 ますたに 日本橋本店】のラーメン。中央区。
【ますたに】は、いくつかの暖簾分け店がありますが、この商品は「今出川店」のコラボのようです。
カロリーは537kcal、炭水化物65.3g、塩分7.7g。
希望小売価格は、税別560円。
内容は、
中細ストレート麺110ｇ、スープが2人分。
早速つくって、食べたいと思います。
家で食べる【ますたに】、名付けて【中華そば ますた似 スペシャル】！
【スペシャル】はトッピング具材がポイントです。
・チャーシュー多め（自家製）
・メンマ多め
・味たま
・トロトロ海苔
そして最も重要な具材、
【九条ねぎ】、超多めで。
先に、熱湯でスープとどんぶりを温めておきます。
たっぷりのお湯で、約2分間茹でます。
【ますたに】はどんぶりの底に「辛み」を入れてるらしいので、とりあえず七味を少々。
スープを絞り出し、（醤油のいい匂い・・・）
250ｍｌの熱湯を注ぎます。
茹であがった麺をしっかり湯切りし、
麺投入。
トッピングします。
ダメ押しの九条ねぎをドーン！
完成です。出来ました【ますた似 スペシャル】！
では【実食】です。まずは、スープをひと啜り、
背脂が浮いてます。おう、中々美味しいんじゃない。流石、日清食品。
次に麺を、
ツルツルで食感がいいです。中細ストレート、スープを持ち上げます。旨い！
スープを飲み進めると、
ピリッと、辛みが効いてきます。【ますたに】っぽい。
完食です。
とても美味しくいただきました。とくに麺の出来がよかったです。
御馳走さまでした。
